Nasi kuning alya

7 juli kemaren kebetulan ultah abg khalid, sekalian bikin nasi kuning untuk sarapan pagi. Kebetulan rice cooker lagi rusak, ya sudah bikin nasi kuningnya di aron dan kukus pake dandang. Ternyata hasilnya lebih enak. Ini tektur nasinya berderai tidak lembek.Untuk dapat warna kuningnya aku bikin jus kunyit, lalu rendam berasnya dengan jus kunyit, ini hasilnya menurutku lebih enak dan wangi aromanya ketimbang pake kunyit bubuk (kalau pake kunyit bubuk kadang ada sedikit rasa ketir pahitnya). Tapi klu rasanya repot bisa ya pake kunyit bubuk. Klu pake kuyit bubuk gak perlu di rendam berasnya dan takaran airnya agak di lebihin sedikit sekitar 1.9 liter.

Seneng banget dengan menu 1 ini walaupun bukan orang banjarmasin tapi kalau nasi kuning mesti cari bumbu habang versi banjarmasin

Nasi kuning kenapa namanya dinamakan nasi kuning, mungkin karena warnanya yang kuning sehingga nasi kuning ini disebut nasi kuning,nasi kuning banjar salah satu kuliner khas kota banjarmasin yang sangat banyak ditemui diwarung2 makan,wangi dari nasi dan enaknya bumbu masak habang serta ditambah lauk pendamping lainnya membuat nasi kuning ini selalu dikangeni.kuliner ini akan selalu abadi sepanjang masa membuatnya pun tergolong mudah.ini resep nasi kuning beserta lauk pendampingnya yang biasa aku buat dan jadi menu bakulan aku. semoga bisa bermanfaat untuk yang mau membuatnya.#wanilahmeolah#nasikuning#cookpadcommunityid_kalsel#cookpadcommunityid_banjarmasin#berburucelemekemas#resolusi2019

Lagi demam tapi pengen makan nasi kuning ala kampung saya. Tampa,bartim. Kal-teng.

Masih dalam rangka mudik tapi wajib setor untuk #pgba.Jadilah resep ini 😐, menulisnya pun di kapal klotok sambil sarapan nasi kuning ala acil yang menjajakan dagangannya di perahu.Banyak sekali kuliner di Banjarmasin ini, namun nasi kuning lah yang jadi pilihan, aromanya yang khas juga nasinya yang dari beras karau khas banjar.Selamat hari raya 1 Syawal 1443 H. Taqabbalallahu minna wa minkum.Minal aidin wal faizin. Mohon maaf lahir dan batin.#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan

Belum pernah masak nasi kuning sebelumnya. Udah gitu bosen makan nasi putih mulu pengen dikreasiin. Akhirnya coba2 buat dan maknyuuussss...

Nasi kuning mungkin udah banyak yang bikin ya tp kl di banjarmasin nasi kuning nya di makan sama bumbu masak habang telur, ayam, atau ikan gabus. Nasi kuningnya juga ada tambahan rempah yang bikin tambah gurih.

Source: Nasi Kuning: Bujend Opi Bun, Hintalu Masak Habang (Telur Masak Merah): Mbak HanHanny dan Mie Goreng: Mbak Frielingga Sit.Kalau ke Balikpapan, sarapan favorit ya ini nih... Nasi Kuning Khas Banjar. Tersebar dimana2 dari ujung ke ujung Balikpapan karena selain orang Jawa dan orang Bugis, orang Banjar juga banyak, secara letak geografis Balikpapan dan Banjarmasin itu adalah satu pulau cuma beda provinsi, naik pesawat cuma setengah jam dan naik bus sehari semalam. Bahkan tetangga saya di rumah orang tua saya di Balikpapan samping rumah yang sudah seperti saudara sendiri juga orang Banjar. Ini paket yang simpel. Paket lengkap biasanya juga ada ayam/daging/tongkol masak merah, kering tempe dan serundeng. Wahhh senangnya akhirnya bisa buat sendiri... Serasa ngerasain nasi kuning favorit di daerah Sepinggan dan Pandan Sari...#MasakHabang#SeleraBanjar#Pekan_Banjar#cookpadcommunity_FLORES

#masakanrumahanlowbudgetBaby G bener - bener ngga doyan nasi putih saat ini. Padahal dulu lahap banget maem nasi dengan sop atau ayam kecap. Setiap ditanya apakah mau maem nasi, pasti menjerit heboh dan nolak 😅. Untungnya saya iseng coba lagi tawari nasi kuning. Dulu pernah saya coba, tp langsung menjerit lagi saat lihat warnanya. Nah, ternyata kali ini mau, daaan akhirnya tiap hari minta nasi kuning 😁. Ya sudah. Aman saya. Ngga apa tiap hari makan nasi kuning sampe bosen yg penting si kecil lahap makannya.Mumpung lagi hari raya Kuningan yg identik dengan makan nasi kuning, saya masak lagi dengan porsi yg agak banyak dibanding biasanya. Warnanya cakepp klo menurut saya. Dan si kecil makannya lahappp hap hap hap 😁😁

Nasi kuning adalah makanan favorit di daerah ini utk sarapan, bedanya adalah di masakan bumbu masak merah utk lauknya yg menggunakan olahan bumbu cabe merah kering serta menggunakan kayu manis, sebagian sodara dr jawa kurang suka, tp smp jauh merantau teman2 cerita suka kangen menu ini smp nyari2 rmh makan khas banjar yg jual... oke let's cook smg bs menghilangkan rasa kangen, sy bagi 4 sesi yaa...masak nasi,lauk,kering tempe dan mie gorengnya..

Inspirasi resep pemenang arisan bulan ini mbak @midagaluh_ saya coba resep nasi kuning yang di masak dengan cara di aron kemudian di kukus , biasanya saya masak nasi kuning pakai rice cooker aja sih supaya sat set set lebih praktis🙂Kebetulan sekali nih hari ini hari lahir si anak bontot , jadi pagi² sekali sudah nguprek di dapur karena sekalian buat bekal.Tapi ini saya masak nasinya dan mie goreng aja, untuk lauk pelengkap sudah di cicil dari kemaren jadi yaa tinggal panaskan semua lauk.Yuuks cooksnap resep mbak Mida🙏#BamasakBaimbai#ArisanCooksnap#CookpadCommunity_Kalsel

Jadi hari ini aku masak nasi kuning karna memang lama bgt gak masak nasi kuning 😁Tapi kali ini aku masaknya pakai lauk masak habang hintalu kata orang Banjar atau bisa dibilang masak merah telur,Oh iya kalo mau lauknya bisa diganti dgn telur bebek, ayam, ati ayam atau ikan haruan (gabus) juga enak, suka suka aja maunya apa..Karna aku hari ini gak kepasar jadi aku lauknya pake telur aja,Kelapa parutnya juga belinya semalam lalu aku simpan di freezer,