Arroz primavera con chapsui
Cocino desde hace muy poco, y me di cuenta que me gusta más de lo que pensaba y que además la comida me queda muy rica. Estoy viviendo hace dos meses con mi pareja y mi gran descubrimiento fue que tengo buena mano para la cocina... Mis porciones son para 4 a 5 porciones.
Arroz primavera con chapsui
Cocino desde hace muy poco, y me di cuenta que me gusta más de lo que pensaba y que además la comida me queda muy rica. Estoy viviendo hace dos meses con mi pareja y mi gran descubrimiento fue que tengo buena mano para la cocina... Mis porciones son para 4 a 5 porciones.
Paso a paso
- 1
Poner la primavera descongelada en la olla con un poco de ajo picado, y un chorrito de aceite (mientras tanto lavamos el arroz en un colador)
- 2
Luego de un minuto o dos, agregamos el arroz a la olla y dejamos que se cristalice un poco, esto toma 1 minuto aprox. Para finalmente poner las 4 tazas de agua a la olla, revolvemos y ponemos media cucharadita de sal. Tapamos y dejamos a fuego medio hasta que veamos que el agua se ha consumido toda (10 a 15 minutos)
- 3
Mientras se cocina el arroz, cortamos en tiritas las carnes (previamente descongeladas) y las ponemos en una olla o sartén con un poquito de aceite, sal y orégano
- 4
Cortamos los champiñones y los ponemos en la olla, luego la zanahoria, el pimentón y al final el brócoli, que pueden ser 4 o 5 arbolitos, también pueden agregar cubitos de zapallo italiano.
- 5
Pasado unos 10 minutos ponemos 3 cucharadas de soya, pueden no ponerla, quedará igual de rico
- 6
Probamos una zanahoria jajaja, esta es mi parte favorita porque absorbe todo el sabor de la comida, si está blandita podemos servir
- 7
Un secretito... Para que no se queme el arroz, una vez que el agua ha desaparecido, le bajo la llama a la cocina y pongo un tostador debajo de la olla. Dejo cocinar unos 5 minutos más con la olla destapada 😊
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