Keto Lasagna

IWA KARTIKA
IWA KARTIKA @iwakartika
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

#ketopad

Cooking bareng tadi siang menghasilkan lasagna dengan pasta ala ala 😁
Rasa nya lumeeerrr 😍😍🤤🤤

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pasta :
  2. 100 grmozarella
  3. 80 grtepung Almond
  4. 1 butirtelur
  5. Bechamel sauce:
  6. 200 grkeju cheddar parut
  7. 100 mlwhipped cream
  8. 100 mlkefir (optional) atau diganti air putih
  9. 50 grtepung keto
  10. 1 sdtItalian herbs
  11. 1 sdtbubuk kaldu ayam (royco)
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. Secukupnyaseledri cincang
  14. Tomato sauce :
  15. 500 grdaging cincang
  16. 100 mlsaos tomat (merek pomi)
  17. 3 buahbawang bombay cincang
  18. 2 buahbawang putih cincang
  19. 1 sdtitalian herbs
  20. 1 sdtgaram
  21. 1 sdtlada bubuk
  22. 1 sdtbubuk kaldu ayam (royco)
  23. 3 sdmbutter
  24. Secukupnyasweetener
  25. Bahan topping :
  26. Secukupnyamozarella
  27. Secukupnyaparmesan

Cara Membuat

  1. 1

    Parut mozarella lalu panggang dalam oven sampai meleleh, keluarkan dari oven lalu masukan tepung Almond aduk hingga rata lalu masukan telur aduk rata, lalu gilas tebal tipis sesuai selera, bentuk persegi panjang seperti pasta lasagna, simpan dalam freezer selama 1 jam

  2. 2

    Campur tepung keto dengan kefir atau air aduk sampai tepung keto larut dan tidak bergerindil.

  3. 3

    Bechamel sauce : Masak dengan api kecil keju cheddar parut, whipped cream dan larutan tepung keto aduk hingga mengental lalu masukan italian herbs, sedikit bubuk kaldu ayam, lada bubuk dan seledri cincang, lakukan test dan koreksi rasa, (rasa nya asin dan gurih), sisihkan

  4. 4

    Tomato sauce : tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter masak hingga layu, lalu masukan daging masak hingga berubah warna, lalu masukan saos tomat, italian herbs, kaldu ayam, lada bubuk dan sweetener aduk rata. Lakukan test dan koreksi rasa (rasa nya asam dan manis),sisihkan

  5. 5

    Siapkan pinggang tahan panas atau aluminium foil

  6. 6

    Letakan pasta pada dasar pinggan, berikutnya saos bechamel, berikutnya saos tomat, berikutnya pasta lakukan dengan urutan yang sama sampai semua nya habis

  7. 7

    Setelah selesai taburi dengan bahan topping lalu panggang dengan suhu 150 dercel selama 20 menit sampai bagian topping nya meleleh

  8. 8

    Setelah matang angkat dan sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IWA KARTIKA
IWA KARTIKA @iwakartika
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Ketogenic food low carbs High fatResep non keto pun ada ☺️ lihat keterangan di resep nya 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa