Calabaza con ajos fritos
yonose @yonose
Una forma de comer calabaza que me pareció exquisita hasta para poner de aperitivo encima de unos bizcochitos. Como siempre, fácil de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Las cantidades dependen un poco de nuestros gustos, por eso no especifico todas.
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En una sartén con aceite, pochamos, despacito, la calabaza cortada a trocitos,
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Majamos los ajos en un mortero.
- 4
Cuando esté bien pochadita hacemos un huequecito en el centro de la calabaza y echamos los ajos.
- 5
Cuando se hayan frito un poquito, mezclamos todo y ponemos el vinagre. Revolvemos y dejamos, como un minuto más, al fuego.
- 6
Apagamos el fuego y, manteniendo la sartén encima del calor, añadimos el pimentón, sal, pimienta, orégano.removemos y ya está.
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Delicioso
- 8
La próxima vez, probaré haciendo la calabaza al vapor y, luego, sigo la receta igual.
- 9
Ya contaré.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yonose le encantará ver cómo quedó.
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