Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya

Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
Bali

Source : JE deBloom
Kangen Surabaya 😭😭😭
Buka" cookmark ketemu sama resep weci nya JE...
Bumbunya saya modif... Saya pakai bumbu nasgor jawa yang kapan hari saya bikin.. Bumbunya sama kok.. Di bumbu saya ada kemiri dan ulekan udang, cuman beda di itu aja.. Dan tambahin merica🤗

Weci Sayur khas Malang a.k.a Ote-Ote Surabaya

Source : JE deBloom
Kangen Surabaya 😭😭😭
Buka" cookmark ketemu sama resep weci nya JE...
Bumbunya saya modif... Saya pakai bumbu nasgor jawa yang kapan hari saya bikin.. Bumbunya sama kok.. Di bumbu saya ada kemiri dan ulekan udang, cuman beda di itu aja.. Dan tambahin merica🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan sayur :
  2. 1 genggamtauge
  3. 1 genggamirisan kubis
  4. 1 buahwortel, potong bentuk korek
  5. 2 sdmrajangan daun seledri
  6. Bahan adonan :
  7. 250 grtepung terigu
  8. 25-30 grtepung beras
  9. 300-350 mlair
  10. 1 butirtelur uk besar
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siungbawang putih
  13. 4 siungbawang merah
  14. 1 sdtmerica
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtgula pasir
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. (me: 5 sdm bumbu nasgor jawa+1/2 sdt merica bubuk,Gula Garam)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semau bahan sayur, cuci bersih tiriskan

  2. 2

    Dalam wadah lain.. Campur bahan adonan dan bumbu halus.. Tuang airnya sedikit" ya... Aduk rata

  3. 3

    Masukkan sayur ke adonan.. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit.. Agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap..

  4. 4

    Panaskan minyak dan sendok sayur sampai benar" panas.. Lalu kecilkan api.(jika ingin dicetak ya)

  5. 5

    Tuang 2-3 sdm adonan ke dalam sendok sayur

  6. 6

    Lalu masukkan ke dalam wajan... Goyang" dan biarkan weci keluar dengan sendirinya

  7. 7

    Cetak hingga wajan penuh ya.. Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan..

  8. 8

    Lalu tiriskan di tissue khusus makanan atau kertas makanan yang menyerap minyak..

  9. 9

    Sajikan 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
pada
Bali
Sebagian besar resep yang saya post disini adalah resep hasil recook dari berbagai sumber dan sudah saya cantumkan sumbernya☺️🙏Terimakasih untuk yang sudah mampir, follow, cookmark dan recook di akun cookpad ku ini ☺️🤗🙏❤️IG : @nilaiswahyudi👉 #DapurUNO(26122017)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa