Gambones al horno

Janire
Janire @janire84
Euskal Herria

Rápido y fácil entrante

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4gambones
  2. 1 chorritoCerveza
  3. Cilantro y cebollino
  4. Zumo de 1/2 limón
  5. Sal
  6. Acompañamiento: puré de calabaza

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos los gambones, les sacamos el intestino y les quitamos la cabeza (opcional). un recipiente de horno

  2. 2

    Ponemos los gambones en un recipiente para horno con sal, cilantro, cebollino, limón y la cerveza. Si tenemos tiempo, los podemos dejar marinando 20-30 minutos.

  3. 3

    Cocinamos al horno en función combinada (si se tiene horno de vapor) a 220° durante 10-15 minutos dependiendo del punto que nos guste.

  4. 4

    Acompañamos los gambones con un puré o salsa de calabaza o de mango que también le va muy bien.

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Janire
Janire @janire84
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