Krengsengan Ati Ampela Ayam

Ayu Citra
Ayu Citra @cook_12358668
Gresik

Bikin nagihh😘😘
Pokok nya nampolll abiz..😋😄

Krengsengan Ati Ampela Ayam

61 orang berencana membuat resep ini

Bikin nagihh😘😘
Pokok nya nampolll abiz..😋😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgati ampela ayam
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1 ikatdaun bawang
  4. Bumbu yang dihaluskan :
  5. 10 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 5 buahcabe merah
  8. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  9. 4 butirkemiri
  10. 1 ruasjahe
  11. Bahan-bahan :
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1 kepinggula merah (di sisir)
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ati ampela ayam, rebus sebentar untuk menghilangkan amisnya. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Goreng ati ampela setengah matang, potong-potong. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan daun jeruk purut. Tambah air sesuai selera kemudian masukkan ati ampela ayam. Masak dgn api kecil supaya bumbu meresap.

  4. 4

    Masukkan daun bawang, garam, gula, penyedap rasa, kecap manis dan gula merah bila suka.

  5. 5

    Test rasa dan tunggu hingga kuah mengental.

  6. 6

    Sajikan! Happy cooking..😊😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Citra
Ayu Citra @cook_12358668
pada
Gresik

Komentar

Resep Serupa