Sayur daun singkong bumbu kuning

Rina Widodo
Rina Widodo @rina_widodo86
Purworejo, Jawa Tengah

Menu siang ini sayur daun singkong, sambel terasi sama ikan pindang mariiii makan

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 5 buahtahu kulit
  3. 1 sachetsantan kara
  4. 5 buahbawang putih
  5. 6 buahbawang merah
  6. 5 cmkunyit
  7. 4 buahkemiri
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. 1/4 jempoljahe
  10. 1 buahsereh geprek
  11. 3 lembardaun salam
  12. 2 gelas besarair panas mendidih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Daun singkong kita rebus dulu dikasi garam 1 sdt plus minyak 1 sdm gunanya biar daunnya lemes gk kaku dan tetep ijo yaa bun.

  2. 2

    Kita ulek sampai halus semua bumbu halus kecuali daun salam dan sereh, kemudian gongso di minyak sampai harum baru tambahkan 1 gelas air panas, masukkan tahu ungkep dulu biar meresap bumbunya.

  3. 3

    Setelah itu masukkan santan aduk2 dan tambahkan air panas tunggu agak mendidih baru masukkan daun singkong, sereh dan salam, beri garam dan gula pasir, koreksi rasa, tunggu sampai kuah agak menyusut baru angkat dan sajikan. Gampang ya bun, sist

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Widodo
Rina Widodo @rina_widodo86
pada
Purworejo, Jawa Tengah
My simple recipes, no ribet, no hoaxig @rina_widodo
Lebih banyak

Resep Serupa