Donut lembut montok

Amie Wiyantari Utami
Amie Wiyantari Utami @cook_7623915
Mataram Nusa Tenggara Barat

Hai momies, i m back. Setelah lama gak baking, hari ini mulai start lagi. Gegara liat postingan mb ayoe widia di IG,sy jadi pengen ngemil donat. Kali ini bikin donat nya pake resep ci tintin yang udah di modif mb ayoe dan teh restu,sy gabung jadi 1, dan jadilah donat super lembut, dan montok. Cuss resepnya.

Donut lembut montok

Hai momies, i m back. Setelah lama gak baking, hari ini mulai start lagi. Gegara liat postingan mb ayoe widia di IG,sy jadi pengen ngemil donat. Kali ini bikin donat nya pake resep ci tintin yang udah di modif mb ayoe dan teh restu,sy gabung jadi 1, dan jadilah donat super lembut, dan montok. Cuss resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 400 grtepung terigu protein tinggi
  3. 100 grtepung serbaguna(me: segitiga biru)
  4. 200 mlsusu cair
  5. 3kuning telur
  6. 1putih telur
  7. 90 grgula pasir butiran kecil
  8. Bahan B:
  9. 100 grbutter
  10. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua Bahan A dalam satu wadah, kecuali susu cair. Aduk sampai tercampur rata sambil tuang susu sedikit demi sedikit sampai di rasa adonan cukup dan tidak terlalu lembek, usahakan jangan menuang bahan cair sekaligus.

  2. 2

    Ulenin/ mixer Bahan A sampai kalis. Setelah kalis masukan butter dan garam, ulenin lagi sampai kalis elastis.

  3. 3

    Setelah kalis elastis,diamkan adoanan 10-15 menit.

  4. 4

    Kemudian timbang adonan masing2 @40gr, bulatkan. Istirahatkan 7-10 menit.

  5. 5

    Pipihkan adonan dengan telapak tangan, kemudian cetak dengan cetakan donat. Diamkan adonan selama 60 menit. Jangan sampai over profing.

  6. 6

    Goreng adonan dengan minyak panas sampai kecoklatan, balik sekali saja. Gunakan api kecil dari start awal.

  7. 7

    Tunggu dingin dan siap di toping.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amie Wiyantari Utami
Amie Wiyantari Utami @cook_7623915
pada
Mataram Nusa Tenggara Barat
Ibu rumah tangga dari 2 putri cantik. Punya anak yang doyan ngemil, bikin aku selalu pengen memberikan cemilan yang sehat dan bergizi untuk si krucil. Paling betah kalau udah ngubek di dapur. Resep yang aku share hasil ubek-ubek di dapur dan lirik-lirik resep di google. Cuma ingin memberikan yang terbaik untuk keluarga dan anak-anak. Karena buat aku kasih sayang lewat makanan akan selalu di kenang dan dirindukan. Seperti yang selalu di lakukan ibu ku, masakan nya dia selalu ngangenin.😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa