Martabak Telor Koe ..

Bagikan Cooksnap pertama
Redy Steffen
Redy Steffen @cook_2008363
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung Terigu
  2. 1 buahKuning telur
  3. 4 buahDaun Bawang
  4. 2 buahBawang Bombay
  5. 2 onsDaging giling
  6. 4 siungBawang Merah
  7. 4 siungBawang Putih
  8. secukupnyaAir
  9. 1 sendok mknGula pasir
  10. 2 sendok tehKecap Manis
  11. Garam
  12. Penyedap
  13. sedikitMerica halus
  14. sedikitAdas manis
  15. sedikitJinten
  16. 2 butirTelor Ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kulit .. Tepung terigu ditambah kuning telor dan air secukupnya di aduk dn diuleni hingga halus lalu di bentuk bulat2 . Setelah itu direndam dlm minyak goreng. Diamkan selama 2 jam

  2. 2

    Untuk isi nya Daging giling direbus terlebih dahulu kira2 15 menit lalu ditiriskan . bumbunya haluskan bawang putih jinten dan adas manis. Lalu tumis Daging dng sedikit minyak masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tambah garam kecap manis gula pasir garam dn penyedap hingga berwarna kecoklatan dn matang.

  3. 3

    Iris halus daun bawang ..bawang bombay..bawang merah lalu sisihkan

  4. 4

    Cara membuat nya Pecahkan 2 butir telor kedlm mangkok tambah daging giling daun bawang bawang bombay bawang merah garam merica dn penyedap rasa atau mecin aduk hingga rata. Untuk adonan martabaknya gelar kulit yg sudah direndam minyak tadi kedlm penggorengan yg ceper beri minyak goreng sedikit lalu isi dng bahan 2 tadi dn bentuk persegi empat . Goreng hingga berwarna kecoklatan dn matang. setelah itu martabak siap dihidangkan .

  5. 5

    Tambah acar dng mentimun yg sdh d buang bijinya iris memanjang ..cabe rawit dn bawang merah . setelah itu beri air sedikit tambah cuka garam dn gula pasir secukupnya aduk hingga rata dn diamkan serta dinginkan ke dlm kulkas.

  6. 6

    Foto langkah ke 6 dari resep Martabak Telor Koe ...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (2)

Ditulis oleh

Redy Steffen
Redy Steffen @cook_2008363
pada
Aku simple orangnya ... makanan fav.ku risoles, tahu isi ,kroket dan slada , cobain d resepnya pasti ketagihan ..;)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kerak Telor Teflon Rieda Swandy
  2. Tahu Fantasi Telur Puyuh & Dumpling Yuniarti Prasetyo
  3. Florentine Dessa
  4. Nasi Uduk Betawi Furoh
  5. Ayam Balado best Nurul Fakhirah Irham
  1. Bolu Marmer Trienza Ririn
  2. Oseng kerang 3 rasa(manis,asem,pedes) Tri Agustini
  3. Cap cay goreng jawi Blue Kitchen [chientya YC]
  4. Sate Telur Puyuh Trienza Ririn