KERANG HIJAU SAUS PADANG

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Kerang hijau saus padang ini adalah masakan favorit keluarga kami. Selain dirumah, setiap kali kami makan di resto yg menyajikan menu ini biasa kami pesan juga 😁 masakan ini berkesan bagi saya krn pertama kali nya sy mengikuti challenge lomba resep di instagram yg diselenggarakan oleh @yukbelajarmasak saya berhasil memenangkan lomba dg resep kerang hijau saus padang ini 👍resep ini mendapatkan likes terbanyak sekitar 600 lebih likes

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 kgkerang hijau, cuci bersih sikat cangkangnya
  2. Minyak utk menggoreng
  3. Bumbu yg dihaluskan
  4. 6 butirbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 15 bhcabe merah keriting
  7. 1 bhbawang bombay cincang
  8. 10 bhcabe rawit iris
  9. 2 sdmsaus tomat
  10. 5 sdmsaus sambal
  11. 3 cmjahe dimemarkan 1btg sereh dimemarkan
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. secukupnyagaram , gula
  14. secukupnyaair
  15. 1 btrtelur kocok

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng kerang yg sudah dibersihkan sampai hampir kering

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama bwg bombay, cabe rawit, jahe, sereh sampai wangi

  3. 3

    Masukkan kerang, semua saus. Aduk rata tambahkan garam dan gula

  4. 4

    Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap. Cicipi

  5. 5

    Sebelum angkat masukkan telur yg sudah dikocok. Aduk sampai agak mengental. Angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

hanifahaha_
hanifahaha_ @nifkitchen_
Kalo kerangnya ga digoreng dl gmana ci?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa