Bahan-bahan

  1. Bubur kacang :
  2. 250 gramkacang ijo
  3. 1000 mlair
  4. 1 lembardaun pandan (simpul)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 gandugula merah
  7. 5 sdmgula pasir (boleh tambah kalo suka manis)
  8. 1 sdmmaizena (larutkan)
  9. 👉 saus santan :
  10. 1 bkssantan kara (65 ml)
  11. Sejumputgaram
  12. 250 mlair
  13. 1 lembardaun pandan
  14. 1 sdtmaizena (larutkan)
  15. 👉 bubur ketan item :
  16. 100 grketan item
  17. 1000 mlair
  18. 8 sdmgula pasir
  19. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    👉 bubur kacang ijo : cuci bersih kacang lalu rendam -+ 2 jam. Rebus kacang ijo dan daun pandan sampai empuk (-+ 30 menit)

  2. 2

    Setelah empuk, tambahkan gula merah, gula putih dan garam. Setelah mendidih masukan larutan maizena lalu masak hingga meletup-letup. Angkat

  3. 3

    👉Bubur ketan item : cuci bersih beras ketan item lalu rendem -+ 2 jam.

  4. 4

    Masak beras ketan, air dan garam hingga matang menjadi bubur (kuah menjadi kental dan meletup letup) masukan gula pasir lalu aduk aduk sebentar. Angkat

  5. 5

    👉 saus santan : masak santan, air dan garam hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Lalu masukan larutan maizena.

  6. 6

    Penyajian : tuang bubur kacang ijo pada mangkok, lalu tambahkan bubur ketan item di tengahnya dan siram dengan saus santan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Gazbiyya
Gazbiyya @bymamibiyya
pada
Bandung
doyan masak karna doyan ngunyah 🤭
Lebih banyak

Resep Serupa