Puding Lumut Mentega

Yuli Halim
Yuli Halim @yulihalim
Jatiasih, Bekasi

Ulang tahun kemarin, dikasih kue puding didalemnya puding lumut. Aduh, kebayang bayang rasa pandan di puding yang enak banget.. Langsung search resep puding @tintinrayner cukup sejam saja, jadi puding lumut mentega enak

Puding Lumut Mentega

Ulang tahun kemarin, dikasih kue puding didalemnya puding lumut. Aduh, kebayang bayang rasa pandan di puding yang enak banget.. Langsung search resep puding @tintinrayner cukup sejam saja, jadi puding lumut mentega enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 porsi
  1. Bahan A
  2. 1 bgksAgar Agar Plain
  3. 200 mlSantan Instant
  4. 450 mlAir
  5. 150 gramGula Pasir
  6. 2 sdtEssence Pandan
  7. 2 sdtVanili Bubuk
  8. 2 butirTelur (kocok dahulu)
  9. 1/4 sdtGaram
  10. Bahan B
  11. 3 butirKuning Telur (kocok)
  12. 100 gramMentega Cair
  13. 1 sdtVanili Bubuk
  14. 120 mlSusu Kental Manis
  15. 1 bgksAgar Agar Plain
  16. 4 sdmGula Pasir
  17. 550 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur seluruh Bahan A, lalu di aduk terus di api sedang sampai mendidih. Di aduk lebih sering supaya bulir lumutnya banyak.

  2. 2

    Setelah mendidih, matikan api lalu tunggu sekitar 10 menit hingga uap panas hilang. Dan tuangkan di wadah cetak agar-agar

  3. 3

    Campur seluruh Bahan B, diaduk sampai mendidih dengan api sedang (tadi kelupaan mentega belom di cairin 🙁)

  4. 4

    Setelah mendidih, tunggu kurang lebih 10 menit sampai uap panas hilang. Sambil tunggu adonan Bahan A di cetakan sudah keras

  5. 5

    Tuang Bahan B dengan perlahan (Pakai Sendok / Centong) supaya ga merusak struktur adonan di bawah

  6. 6

    Tunggu sampai dingin, lalu masukan di kulkas. Siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuli Halim
Yuli Halim @yulihalim
pada
Jatiasih, Bekasi
*Mrs. Gahara**Mom of Elysia*
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa