Pastel renyah Ny.Liem
Resep pastel ny Liem ini proses pembuatannya agak ribet ...metodenya keq kita bt karipap pusing/puff pastry...tp hasilnya paling renyah dibandingkan bbrp pastel karipap yg perna sy test...sangking rapuhnya...siap dibentuk...gk bs digoreng lgsg...hrs simpan dikulkas hingga agak mengeras br di goreng...kl lgsg digoreng...pastelnya ak hancur n terbuka lipatannya.ni resepnya...
Pastel renyah Ny.Liem
-
Thresna Joharie“Inilah hasil yang saya buat” -
Novita Irawan“Berhasil , pastelnya renyah ..Sesuai dengan ribetnya cara bkin kulit pastel..Thank you for sharing ci” -
Isnawati“Terima kasih sudah berbagi resep. Saya buat dengan isi Apple Pie. Kulitnya renyah, Crunchy.” -
yovira nasution“Bnr2 renyah n jd resep andalan buat curry puff” -
Natalie“Enak say resep nya, cm agak ribet aja yaa hehehee.. Hasil recook an cm gak mahir melintir2 nya, tp worth it lah soalnya rasanya maknyuuus... Thx buat resepnya😉”
Resep pastel ny Liem ini proses pembuatannya agak ribet ...metodenya keq kita bt karipap pusing/puff pastry...tp hasilnya paling renyah dibandingkan bbrp pastel karipap yg perna sy test...sangking rapuhnya...siap dibentuk...gk bs digoreng lgsg...hrs simpan dikulkas hingga agak mengeras br di goreng...kl lgsg digoreng...pastelnya ak hancur n terbuka lipatannya.ni resepnya...
Cara Membuat
- 1
Bhn A: cmpr terigu,gula,garam...aduk rata..masukkan mentega+mntg pth...aduk pk spatula hingga berbulir...masukkan air...aduk hingga kalis tercmpr...biarkan slm 15mnt.
- 2
Cmpr bhn B...aduk hingga berbulir .. satukan adonannya...bagi2 menjadi 4 bagian yg sama bsr.
- 3
Bagi2 adonan A mnjd 4 bgn yg sama bsr...
- 4
Ambil slh st bagian A ..gilas melebar masukkan adonan B...bgks...gilas memanjang...ambil ujungnya lipat smp ketengah..ujung sblh jg gitu...gilas tipis memanjang...gulung2...pot2..ambil bagian yg udh terpotong ...gilas tipis..taruh isian tutup dgn potongan lain yg tlh digilas..plintir sekelilingnya...simpan di kulkas hingga mengeras br di goreng...diminyak panas dgn api sdg .
- 5
Step pembuatannya kl kurang jelas...cb googling y keqnya ada yg share gmbr step by step.
- 6
Hasilnya msh kurang rapi...br pertama x nyoba resep ni n lipatan bulat gini.
Resep Serupa
-
Pastel renyah Pastel renyah
Setelah bbrp kali coba bikin pastel pakai berbagai resep digugel rasanya kurang pas, trs gak sengaja lihat postingan karipap (kalo mau tau penampakan karipap cek digugel ya) dan akhirnya dipraktekin hasilnya enak renyah spt pake puff pastry tp krn sy ngegiles adonannya terlalu menekan jdnya karipapnya gak keliatan ya jdnya spt pastel pd umumnya, dan jd resep andalan pastel jualan saya, berikut sy tuliskan setengah resep dr resep asli karipap yg sy bentuk spt pastel pd umumnya, yg dpt menghasilkan sekitar 35 pastel.
-
Pastel renyah Pastel renyah
Sore2 pengen ngeteh ditemeni pastel, iseng buat pastel sekalian bikin banyak utk dimakan dipagi harinya, ini resep pastel berbeda dr yg sdh sy share sebelumnya, tp dijamin renyah jg. -
Pastel renyah Pastel renyah
Iseng ditinggal pelatihan suami..bikin pastel aja..ini resep adonan aku nyontek di blok nya mba endang di just try & taste http://www.justtryandtaste.com/2011/02/renyahnya-si-pastel-pastry-bumbu-kari.html?m=1Berhubung keterbatasan alat masak,aku buatnya dengan takaran kira kira..tapi tetep renyah. Dan juga yg seharusnya isinya sayuran + daging bumbu kari..aku cuma sayuran + bihun+ telur..#efekdagingmasihmahal.
-
Pastel renyah Pastel renyah
Pengen bgt makan pastel krn di dkt rumah g ada yg jual akhirnya buat aja sekalian itung2 buat makan siang (gaya bgt makan siang pake pastel)
-
Pastel renyah Pastel renyah
Baru pertama kali bikin pastel dan ga pake cetakan😍.. lumayan buat stok takjil bbrp hari kedepan 🤩.. resep kulit pastel adaptasi dari mba nikmatul rosidah
-
Pastel renyah Pastel renyah
Siapa sih yg gak suka pastel, pasti kebanyakan suka sm gorengan satu ini apalagi makan nya diguyur sm sambel kacang yg medok..yuummmm😋 kebetulan kmrn dpt pesanan kue, salah satu nya pastel. Klo untuk gorengan jujur sy lbh suka bikin sendiri dbanding beli2 diluar, suka gak karuan dr minyak nya, kadang beli siang sore nya mau dimakan udh benyek/basi dan keras🙈 pasti ny bikin sendiri lebih bersih dan sehat yaa....hehehee btw ini aku tulis resep untuk dikosumsi sendri, jadi nya kurleb 16 biji pastel....yuk dicoba cocok untuk menu buka puasa ☺️
-
Pastel renyah Pastel renyah
Sisa isian bikin risol kesimpen dikulkas udah 2 hari, mau bikin risol lagi males, nyobain deh bikin pastel hasil beli cetakan kemarin heheheh ..Yuk intip cara bikinnya,Happy baking
-
-
Pastel renyah Pastel renyah
Pastel,, renyah..... Butuh perjuangan untuk milin nya,, saya coba trus, buat pastel sampai pilin an saya berhasil alhamdulillah memuaskan😊😊
-
-
Pastel renyah Pastel renyah
Gara² si kecil suka banget makan pastel. Mengharuskan mamanya harus bisa bikin sendiri, agar bisa makan lebih banyak dan puas. Jadilah diajari sama si ibu, kata ibu bikin sendiri lebih terjamin lebersihan dan kualitas bahannya.
-
Pastel renyah Pastel renyah
Pastel yang udah digoreng sampai lupa di foto karena endeuss langsung ludes
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (36)