چیز کیک شکلاتی

zeynab
zeynab @cook_13345008
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ ساعت
۴ تا ۶ نفر
  1. کیک شکلاتی
  2. ۲ عددتخم مرغ
  3. ۸۰ گرمشکر
  4. ۷۰ گرمآرد
  5. ۶۰ سی سیروغن مایع
  6. ۴۰ سی سیشیر
  7. ۱ قاشق چای خوریبیکینگ پودر
  8. ۱/۵ قاشق غذا خوریپودر کاکائو
  9. لایه پنیری:
  10. ۲۰۰ گرمپنیر ماسکارپونه
  11. ۲۰۰ گرمخامه صبحانه
  12. ٣-۴ قاشق غذا خوریشکر
  13. وانیل: کمی
  14. شکلات تخته ای: چند تکه کوچک
  15. ۱۰ گرمپودر ژلاتین
  16. ۱٫۲ فنجانشیر

مراحل تهیه

۴ ساعت
  1. 1

    تمام مواد کیک را در ظرف ریخته به مدت چند دقیقه هم بزنید

  2. 2

    سپس کف قالب بیست سانتی گرد را کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید. مایه کیک را داخل قالب بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه که قبلا روشن و گرم شده قرار دهید.

  3. 3

    پنیر، خامه ،شکر و شیر را در ظرف ریخته و با همزن بزنید.

  4. 4

    تکه های شکلات تخته ای را به همراه کمی از خامه روی حرارت کاری بگذارید تا ذوب شود و به مواد افزوده و هم بزنید.

  5. 5

    ژلاتین را در کمی آب سرد بریزید و به شکل بن ماری روی حرارت بخار. آب قرار دهید تا حل شود. سپس به مایه اضافه کنید.

  6. 6

    کیک را از قالب دراورید. و داخل قالب سلفون بکشید و مجددا کیک را بگذارید و مواد پنیری را روی کیک سرد شده ریخته و به مدت چند ساعت داخل یخچال بگذارید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
zeynab
zeynab @cook_13345008
در

نظرات (3)

عيسي يوسف
عيسي يوسف @cook_19771581
چطوری بفهممم 70 گرم یا 80 گرم کاش به جای گرم از پیمانه استفاده می کردیم

دستورهای مشابه