مواد به دمای محیط رسیده باشد.
تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن ۵ دقیقه زدم تا حجیم و کشدار شود.

پودر کاکائو را با روغن مخلوط کردم.
شکلات تخته ای را هم روی بخار کتری گذاشتم تا آب شود. بعد که خنک شد با روغن و شیر به مواد اضافه کردم و یک دور با همزن در حد مخلوط شدن زدم.

آرد و بکینگ پودر را ۳ بار الک کردم و به مایه کیک اضافه کردم و مخلوط کردم تا مایه کیک یکدست شد.

بعد در قالب چرب شده ریختم و در فر دست‌ساز گذاشتم تا بپزد.
در فر هم با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه.
بعد از پخت روی توری گذاشتم تا خنک شود.

برای درست کردن کرم چیز ؛
پودر ژلاتین را روی آب لبو ریختم تا پفکی شود.

پنیر خامه ای و خامه صبحانه و شکر و وانیل را با همزن زدم تا یکدست شد.

پوره لبو و پودر ژلاتین را هم به پنیر و خامه اضافه کردم و روی بخار کتری گذاشتم تا مایه یکدست و روانی بدست بیاید بعد کنار گذاشتم تا خنک شود.
کرم‌چیز خنک را روی کیک خنک ریختم و دو ساعتی داخل یخچال گذاشتم تا خودشو بگیرد

بعد لبو پخته را قالب زدم برای تزئین، کمی از کرم چیز را هم داخل قالب سیلیکونی ریختم و بعد از نیم ساعت که داخل فریزر گذاشتم از قالب جدا کردم و روی کیک چیدم.
کیک فوق‌العاده خوشمزه ما آماده شد 😋