Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/4udang windu atau udang tambak ukuran besar
  2. 1/2 siungbawang bombai
  3. 3 siungbawang putih (1 bijinya untuk merinase udangnya)
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 2 sdmsaos tiram
  6. 1 ruasjahe
  7. 4 sdmsaos tomat
  8. 1 sdmkecap manis
  9. Gula
  10. Garam
  11. 3 sdmmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang belah punggungnya

  2. 2

    Merinase udang dg bawang garam dan sedikit merica bubuk diamkan 15 menit supaya meresap

  3. 3

    Tumis bawang bombay sampai layu kemudianmasukkan tumis bawang putih sampai harum ditambah jahe saos tiram saos tomat dan kecap manis madu tumis smpai rata tambahkan air gula dan garam kemudian tes rasa sesuai selera mungkin lbh suka manis atau kalo kurang asam tmbahkan saos tomat nya

  4. 4

    Setelah rasanya pas masukkan udang tumis smpai meresap

  5. 5

    Kemudian panggang udang kalo saya di happycall bolak balik olesi sisa bumbu tumisan bakar smpai sedikit gosong2 biat ada efek bakarnya dan lbh meresap bumbunya..

  6. 6

    Setelah matang rata siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
diana setyobekti
pada
Surabaya

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa