#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookingCommunityClass#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Sudah lama ga makan nasi goreng mengkudu kebetulan pohon mengkudu di samping rumah ada daunnya yg muda maka jadi deh pagi ini sarapan nasi goreng mengkudu ..biasanya bumbunya di ulek dan pake kunyit..tp mau pake yg bumbunya diiris aja deh kali ini..

Lagi duduk tetiba mata larak lirik ke arah kebon ... Eh ternyata ad pohon mengkudu langsung petik dan ku buat nasi goreng daun mengkudu #menukesukaannenek#

Bismillahirrahmanirrahim......Nasi goreng daun mengkudu merupakan nasi goreng khas Betawi atau Jakarta. Saya menggunakan daun mengkudu hasil tanaman sendiri, jadi tidak pahit sehingga saya tidak membutuhkan proses perebusan terlebih dahulu.Yuuuk langsung intip resepnya 💕.....#MasakanBundaPashalenko#PekanPosbar#GenerasiAprontis#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Ini resep warisan dari keluarga bapak saya, asli betawi pinggiran (Tangerang) hihihi. Biasanya kalo pagi bapak saya suka ulek² bumbu untuk goreng nasi. Semoga resep ini bisa jadi amal kebaikan untuk bapak saya, aamiin..*Saya pakai garam untuk mengulek aja (spy ga licin), karena sudah asin dari teri*Lebih enak pakai nasi pera atau nasi kering sisa kemarin*Daun mengkudu (pace) ambil yang pucuknya aja ya*Bumbu saya ulek biar lebih terasa sedap warisan resepnya, hihihi#MasakanBetawi_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang

Masak ini sebenernya uda dari minggu lalu sebelum puasa tapi baru sempet dipost sekarang.. Nah buat yg bosen dengan nasi goreng kampung bisa coba nasi goreng betawi ini. Selamat mencoba 😊

Kalo pulang kampung, tidak lupa untuk bikin nasgor ginian ,mmm ngeunah ican 😂

Hai Mam.. pasti semua seneng yaa mencoba resep baru.. Apalagi resep yang satu ini sudah jarang ditemukan dijual di rumah2 makan..Kalau mau makan kita harus masak sendiri.. Gampang kok..Karena suami orang Betawi asli dan biasa sarapan nasi, entah nasi uduk lengkap, nasi ketan yang pakai serundeng dan salah satunya nasi goreng daun mengkudu ini..Met mencoba yaa.. kalau sudah recook boleh lah saya dikirimin fotonya 😊#PekanInspirasi #Pekan_NasiDaerah#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanKhasJakarta_dapurade

Di tempat saya, daun mengkudu kurang familiar dijadikan bahan masakan. Pas ketemu resep ini, galau juga mau mencobanya, tapi karena penasaran dan kebetulan punya nasi pera, akhirnya jadilah nasi goreng daun mengkudu khas Betawi. Rasanya enak juga, saya pikir bakalan getir atau gimana, eh ternyata enak, dan aromanya khas.Source: @mamafathan#GAS2025#KhasBetawi#Kopijos_KhasBetawi#Kopijos_Juni2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Daun mengkudu atau biasa disebut daun pace , daun yg saya pakai ini memang yg sudah biasa dipetik daunnya untuk dimasak, krn kalau pohon baru daunnya pahit, buah dari pohon ini bisa dijadikan obat darah tinggi dg cara direbus dan diambil sarinya :)Btw semua takarannya sesuai selera aja ya :))Dan maaf saya uploadnya foto bahan2 krn waktu memasaknya lupa difoto hehe