Bahan-bahan

  1. 2 1/2 cupberas putih
  2. 4 potongayam tanpa kulit
  3. 5 cmjahe
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. kulit ayam
  7. kaldu ayam
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 1 sdmkecap ikan
  10. 3 sdmminyak wijen
  11. secukupnyagaram
  12. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong ayam,sisihkan kulitnya. rendam dalam campuran kecap asin dan kecap ikan. masukan kulkas 1-3 jam.

  2. 2

    Iris iris bawang putih,bawang merah,dan jahe

  3. 3

    Tumis bawang dan jahe beserta kulit ayam.sampai harum dan berubah warna lalu sisihkan

  4. 4

    Siapkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam rice cooker,masukan ayam yang sudah dibumbui dan tumisan bawang jahe tadi,kulit ayamnya sisihkan saja,jangan dimasukan ke dalam ricecooker.Tambahkan air kaldu,kecap asin,minyak wijen dan garam. takaran air disesuaikan seperti masak nasi biasa,jika jumlah air kaldu yang dimiliki kurang,tambahkan saja dengan air matang biasa.

  5. 5

    Masak nasi dalam kurun waktu seperti biasa memasak nasi putih.setelah matang,aduk aduk sebentar agar nasi bagian bawah tidak berkerak.

  6. 6

    Nasi hainan ricecooker siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iola-v
iola-v @cook_11756650
pada
Bandung
ibu RT baru yang suka bingung mau masak apa buat suami tercintanya 😀😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa