Ayam Taliwang Recook Xanders'kitchen

17 orang berencana membuat resep ini
Ce nevi's Kitchen
Ce nevi's Kitchen @chenevi10
Pekalongan

Resep menu ce xanders, bner2 simpel bagi pemula dan cuma jnis ayam bakar taliwang ini yang gak bikin eneg.. Bumbunya banyak dan meresap ampe ke dalam 😊😊, sebenar ini resep untuk 1 ekor ayam ya, tapi karena saya suka banyak bumbu 1/2 ekor ayam tetap menggunakan resep 1 ekor ayam...
Makasih banget ce resepnya gak sia2 beli buku di play book google 😊😊😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

9 porsi kecil
  1. Bahan 1 :
  2. 1/2 ekorayam negeri
  3. 1/2 batangtempe daun (optional)
  4. 8 potongtahu
  5. 2 sdmkecap manis
  6. 1 sdmgula merah sisir/ gula aren bubuk
  7. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur totole
  8. 350 mlair (optional)
  9. Secukupnyamentega untuk manggang
  10. Bumbu Halus :
  11. 15 buahbawang merah
  12. 7 buahbawang putih
  13. 20 buahcabe merah keriting (optional ya)
  14. 20 buahcabe rawit (optional)
  15. 1 sdmterasi/rebon
  16. 2 ruaskencur
  17. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, kemudian masukkan ayam dan tempe dan aduk rata

  2. 2

    Tambahkan air, gula merah, garam, gula pasir dan jamur totole (ungkep ayam+tempe)

  3. 3

    Masak ayam sampai empuk dan bumbu mengental, tambahkan kecap manis (koreksi rasa)

  4. 4

    Panggang ayam dan tempe di atas teflon happy call olesi terlebih dahulu dengan mentega, lalu masukkan ayam sambil dioles sisa bumbu tadi..

  5. 5

    Panggang ayam dan tempe tadi sampai bumbu meresap dan kering, kemudian sajikan....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Ce nevi's Kitchen
Ce nevi's Kitchen @chenevi10
pada
Pekalongan
berawal dari suka makan tapi makanannya gak ready di daerah saya, jdinya eksplore semua resep dan di eksekusi menjadi masakan 😉
Lebih banyak

Resep Serupa