Toffife torta

Girán Julcsi
Girán Julcsi @giranjulcsi_13
Enniscorthy

Nagyon egyszerű, finom,mutatós torta. Férjem szerint hasonlít nagyon a kinder maxi king ízére☺️A torta alapja ennek a receptnek az alapján készült: Csokoládétorta https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/3439462-csokoladetorta.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
12 szelet
  1. A karamellhez:
  2. 250 gcukor
  3. 200 mltejszín
  4. A karamell krémhez:
  5. 100 gmascarpone
  6. 100 mltejszín
  7. 450 gkaramell (amit elkészítettünk)
  8. Vaníliás mascarpone krémhez:
  9. 200 mltejszín
  10. 250 gmascarpone
  11. 1 kkvanília aroma
  12. A csokimázhoz:
  13. 80 gétcsokoládé
  14. 40 gvaj
  15. 50 gtejszín
  16. 100 gapróra tört sótlan mogyoró a töltelékhez
  17. szükség szerint Toffiffe csokoládé díszítéshez
  18. 1 dbcsokis piskóta torta alap

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    Az elkészült csokoládés piskótát 3 részre vágjuk.

  2. 2

    Míg sül a piskótánk,elkészítjük a krémeket. A karamellhez a cukrot karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a forró tejszínt, majd addig kavarjuk, míg be nem sűrűsödik. Hagyjuk kihűlni, majd tegyük be hűtőbe. Ha tehetjük, akár egy éjszakára is berakhatjuk, hogy jól lehűljön.

  3. 3

    Belekavarjuk a mascarponét.

  4. 4

    A tejszínt kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a karamellhez. Hűtőbe tesszük.

  5. 5

    Elkészítjük a vaníliás mascarpone krémet. Habbá verjük a tejszínt, belekeverjük a mascarponét és a vaníliaaromát. Majd a hűtőbe tesszük.

  6. 6

    Ledaráljuk a mogyorót.

  7. 7

    A legalsó lapra kenjük a karamellkrém 3/4 részét.

  8. 8

    Majd rárakjuk a következő lapot, amit megkenünk a vaníliás krém felével, és megszórjuk darált mogyoróval.

  9. 9

    Végül a 3. lap kerül a tetejére.

  10. 10

    Körbekenjük a vaníliás krémmel, (de hagyjunk keveset a tetejére a díszítéshez) majd a karamellkrémmel, és hűtőbe tesszük kis időre, míg elkészítjük a csokimázt.

  11. 11

    A csokimázhoz a vajat és a csokoládét megolvasztjuk, majd hozzákeverjük a hideg tejszínt, és addig keverjük, míg szép fényes lesz a máz. Majd a torta tetejére csurgatjuk, és a tetején szépen elsimítjuk.

  12. 12

    A megmaradt vaníliakrémből habrózsákat nyomunk a torta tetejére, mindegyikbe helyezünk egy toffiffet, majd a maradék mogyoróból szórunk még rá. 👩‍🍳

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Girán Julcsi
Girán Julcsi @giranjulcsi_13
Közzétéve:
Enniscorthy
Kétgyermekes anyuka vagyok, aki szereti kényeztetni a családját. Nagyon szeretek sütni, főzni,új recepteket kipróbálni. Nem telhet el nálunk hét sütemény nélkül, így amikor csak tehetem sütök valamit.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (7)

Henriett Tábiné Terenyi
Henriett Tábiné Terenyi @cook_11935166
Nagyon szépen köszönöm a választ. A fiam születésnapjára megpróbálom ezt a csodaszép tortát elkészíteni.

Hasonló receptek