Cumi balado

Nienk Kartika
Nienk Kartika @cook_13410272
Jak Tim

Karna di rumah semua penyuka pedas. Maka hampir tiap hari menu masakan selalu berbau-bau cabe 😁.
Jadi supaya gak bosen, dari tiga atau empat menu masakan saya, 1 menu pasti bernama balado. Seperti menu kali ini

Cumi balado

Karna di rumah semua penyuka pedas. Maka hampir tiap hari menu masakan selalu berbau-bau cabe 😁.
Jadi supaya gak bosen, dari tiga atau empat menu masakan saya, 1 menu pasti bernama balado. Seperti menu kali ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 - 15 menit
3 - 5 porsi
  1. 1/2 kgcumi basah yang besar-besar
  2. 1 bhJeruk nipis
  3. Minyak goreng
  4. Cabe merah dan cabe rawit sesuai selera ya
  5. 8 butirBawang merah
  6. 3 butirBawang putih
  7. 1 bhTomat merah
  8. Gula dan garam
  9. Daun jeruk dan daun salam
  10. secukupnyaAir matang

Cara Membuat

10 - 15 menit
  1. 1

    Pertama- tama bersihkan perut cumi dari kotoran dan tulang lunaknya. Cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Jika sudah cuci bersih kembali. Lalu goreng dengan minyak panas sampai setengah matang. Angkat, tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah dan cabe rawit. Sesuai selera ya untuk pedasnya.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam dan daun jeruk sampai cabe matang dan berbau harum. Tambahkan gula dan garam. Rasakan sesuai selera

  4. 4

    Masukkan cumi-cumi beri sedikit air lalu masak sampai cumi-cumi matang dan empuk. Kurang lebih 5 menit

  5. 5

    Jika sudah, matikan api. Angkat cumi-cumi dan siap dihidangkan.

  6. 6

    Selamat mencoba moms 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nienk Kartika
Nienk Kartika @cook_13410272
pada
Jak Tim
ibu rumah tangga yang hobby masak. Belajar masak dari kecil krn sering diajak melihat mamah kursus masak. Akhirnya keterusan smp skrg. Pernah bikin warung nasi uduk betawi cm tutup krn sibuk ngurus si kecil dan blm kesampean buka kembali. Semua resep masakan rumahan saya tidak menggunakan msg (mecin) ya. Hanya gula dan garam. Tetapi saya jamin soal rasa gak kalah nikmatnya dengan masakan yg menggunakan msg (mecin). Smg resep2 saya ini bermanfaat utk kita semua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa