Sayur rambut a.k.a sayur rumput laut (cea chai)

Ini salah satu resep nenek di keluarga. Klo saya di rumah dulu selalu sebut masakan ini sayur rambut krn sayur ini mirip rambut, agak hitam dan panjang. Hehhehhe
Sebenarnya ini rumput laut kering yang dimasak kuah dengan telur & daging
Sayur rambut a.k.a sayur rumput laut (cea chai)
Ini salah satu resep nenek di keluarga. Klo saya di rumah dulu selalu sebut masakan ini sayur rambut krn sayur ini mirip rambut, agak hitam dan panjang. Hehhehhe
Sebenarnya ini rumput laut kering yang dimasak kuah dengan telur & daging
Cara Membuat
- 1
Iris tipis daging, beri 1sdm kecap asin & 1sdm sagu/maizena. Aduk rata, sisihkan
- 2
Tumis bawang merah hingga harum kemudian tuang air secukupnya (kira2 1,5 liter air)
- 3
Setelah air mendidih, masukkan daging satu per satu & melebar (usahakan daging tidak menggumpal)
- 4
Masukkan rumput laut kering ke dalam air rebusan (kalau saya masukkan 2 lembar)
- 5
Tambahkan kecap asin, garam, gula, kaldu & penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa
- 6
Setelah rasa pas, masukkan 2 butir telur sambil agak diaduk. Setelah telur matang, sayur “rambut” siap disajikan 😬😬😬😬
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sayur Bening Rumput Laut Sayur Bening Rumput Laut
Kalau demam enaknya makan yang berkuah-kuah biar ketelen. Ingat stok rumput laut kering masih banyak, kepikiran lah untuk membuat sup rumput laut. Tapi sayang, bahan2 kaya daging dan bumbu lengkapnya nggak ada. Akhirnya keinginan tersebut menurun sedikit menjadi Sayur Bening Rumput Laut. Lumayan buat penambah selera makan hehe Honesty Nabila -
Pecel Sayur dan Rumput laut Pecel Sayur dan Rumput laut
Dapet oleh2 bumbu pecel dari Blitar, jadi langsung eksekusi bikin pecel. Ini mah semua pasti bisa ya moms.. tinggal rebus2 sayur aja dan nyedu bumbu pecelnya. Sayur yang saya gunakan sesuai stock yang ada di lemari es, jadi bisa jg disesuaikan dengan yang ada dikulkas masing2 ya moms 😉😉Yang bikin beda dari resep yang saya buat ini karena ada satu sayuran yang keberadaanya tidak selalu ada alias musiman. Hehe yapsss yaitu rumput laut.. banyak si dijumpai di daerah pesisir dan rumput lautnya masih fresh.. Happy cooking moms, semoga bisa memberi inspirasi 😘😘 #CookpadCommunity #RabuBaru Rahmatika -
Sayur Sawi putih dan rumput laut Sayur Sawi putih dan rumput laut
Ini sayur hasil coba coba waktu saya kuliah dulu, ternyata enak ehh keterusan sampai sekarang saya suka, bisa ditambahkan Kimchi juga lho tetap enak#antiribet#MurahMeriah#simplecooking#cookpadindonesia Namakuayu -
Bakwan Sayur Rumput Laut (Nori) Bakwan Sayur Rumput Laut (Nori)
Bakwan, sepertinya emang cemilan nomor satu buat orang Indonesia... Dari anak kecil sampai orang dewasa, baik dari kalangan bawah sampe kalangan atas pasti pada doyan. Kali ini kita bikin bakwan sayur di mix sama Nori, karena kebetulan masih ada stok Nori buat bikin Kimbab. Dapur Awah -
Sup sayur Sup sayur
sebenarnya ini makanan bagi orang yang mau mengurangi berat badan sih seperti aku. cuman aku gatau ini berapa kalori ya. yang aku tau karna semua ingredientsnya sayur-sayur jadi jatuhnya kemakanan yang lebih sehat. bosen bikin capcay atau kangkung jadinya aku mix semua sayuran yang ada dikulkas terus aku olah deh. terus jatuhnya ya begini seperti sup. dibilang capcai enggak dibilang iya juga bisa mendekati. jadi aku ambil tengah-tengahnya sup sayur aja deh hehe. nabilla siregar -
Cah Sayur a la Rumah Makan Cah Sayur a la Rumah Makan
Ini adalah tumisan pertama saya yang menghasilkan rasa mirip dengan capcay yang selama ini saya cari. Masak sendiri gak pernah mirip, berbulan bulan mencoba berbagai resep tanya sana sini. Ternyata kuncinya ada di kecap inggris, tanpa tambahan saus atau kecap lain yang jumlahnya gak kebanyakan dan pengaturan api saat memasak.Alhamdulillah. 😉 IniDapurBunda -
Sup sayur Rumput Laut (Seaweed Egg Drop Soup) HALAL Sup sayur Rumput Laut (Seaweed Egg Drop Soup) HALAL
Chef Hot Mama Simple Cooking -
Sayur bening rumahan Sayur bening rumahan
Memasak sayur ini adalah suatu hal paling praktis dan simpel... Krn bahan2 nya yg mudah di dapat juga gak mahal.. dan di klgku suami paling doyan dgn sayur ini apalagi di temani tempe,tahu serta sambel terasi heeemm yummy...sekalian meramaikan tema kali ini yaitu#jelajahresepsayuranhijau Yammy Suparno -
Sayur cumi Sayur cumi
Krn klo oseng airnya dikit. Ini agak bnyk. Buat kuah mkn anak2. Pdhl ga kutambah air. NIA -
Sop Sayur ala Rumahan Sop Sayur ala Rumahan
Terbiasa menu ketika berbuka puasa sayur sop, lauk perkedel kentang atau tempe goreng dan sambal kecap. Ketiganya rasanya tidak bisa terlepas hehehe. Sebenarnya ada yang kurang dalam sayur sop ini yaitu daun seledri karena memang gak ada, jadi cuma daun bawang. Akan tetapi, dalam resep saya tambahkan seledri biar tambah sedap ^^ #sopsayuralarumahan#dapoerezeki#CookpadCommunity_Bandung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Dapoerezekicooking ✅ -
Sayur timun bawang rambut Sayur timun bawang rambut
Dari kecil ibu suka banget masak sayur timun akhirnya jadi sayur favorit buat saya apalagi ada tambahan bawang rambut aromanya harum&sedap,cuma di Kalimantan baru kenal dgn bawang rambut.#CookpadCommunityBorneo#CookpadSamarinda#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#weekend2 Puteri kembarSagala
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar