Bronis cup empuk

Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Indonesia

Resepnya dpt dr ibu guru sy yg cantik, udah cantik, rendah hati dan pinter masak,dan g pelit ilmu. Bronisnya empuk pake bgt, konsumen sy pada suka semua.source Lindia Sudi purwati

Bronis cup empuk

Resepnya dpt dr ibu guru sy yg cantik, udah cantik, rendah hati dan pinter masak,dan g pelit ilmu. Bronisnya empuk pake bgt, konsumen sy pada suka semua.source Lindia Sudi purwati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. Bahan A:
  2. 1 butirtelur
  3. 100 gramgula halus
  4. 1/2 sdtSP
  5. 3 tetescuka
  6. Bahan B:
  7. 200 mlsusu uht cokelat
  8. Sejumputgaram
  9. Pasta cokelat atau black forest
  10. Bahan C:
  11. 150 gramtepung terigu serbaguna
  12. 1 sdmtep maizena
  13. 3 sdmcokelat bubuk kwalitas bagus,sy di mix dgn cokelat hitam
  14. 2 sdmsusu bubuk
  15. 1/2 sdtbaking powder
  16. 1/2 sdtsoda kue
  17. Bahan D:
  18. 50 mlminyak
  19. 50 gramDCC
  20. Bahan pelengkap:mangkuk kertas tebal

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan D dulu. Potong 2 cokelat batang lalu tim hingga leleh,angkat.campurkan dgn minyak, aduk rata,sisihkan

  2. 2

    Aduk rata bahan C, ayak, sisihkan.

  3. 3

    Aduk rata bahan B hingga garam larut, sisihkan

  4. 4

    Mixer Bahan A kecuali cuka hingga putih dan mengembang kental,tambahkan cuka, lalu kecilkan mixer paling rendah, masukkan bahan B sedikit dulu, aduk asal rata, masukkan bahan C sedikit dulu, aduk asal rata, begitu seterusnya selang seling dan bagi dalam 3 tahap.terakhir masukkan bahan D, aduk asal rata, jgn over mix ya. Matikan mixer.

  5. 5

    Tuang ke cup kertas yg tebal hingga 3/4 tinggi cupnya, taburi toping, topingnya bebas ya

  6. 6

    Kukus dgn api kecil cenderung sedang kurang lebih 15 hingga 20 menit,tes tusuk.

  7. 7

    Plating dulu

  8. 8

    Ini yg pakai cetakan mawar

  9. 9

    Setelah dingin lalu bungkus

  10. 10

    Besarnya segenggam tangan

  11. 11
  12. 12

    Catatan:fungsi cuka menghilangkan amis telur.jgn lupa dandang dipanasi dulu dan tutupnya dialasi kain bersih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
pada
Indonesia
IG:@dapur_watie......<< Lebih banyak

Komentar (11)

nuraeny
nuraeny @NuNaNa_Kitchen
Mbak resep ini bisa untuk di oven kah?

Resep Serupa