Rebus jamur tiram selama kurang lebih 3-4 menit lalu tiriskan dan setelah dingin potong kecil-kecil.

Goreng kornet hingga setengah kering

Siapkan wadah lalu masukkan jamur, kornet, tepung tapioka, telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada, dan gula.

Lalu aduk hingga rata. Jika adonan terlalu cair, masukkan tepung tapioka lagi hingga bisa dibentuk bulat.

Rebus adonan bakso yang sudah berbentuk bulat selama kurang lebih 4-5 menit lalu tiriskan.

Lalu dibaluri bakso dengan tepung serba guna dan goreng hingga keemasan.