Pare tumis ga pahit

22 orang berencana membuat resep ini
lina momsfaeyza
lina momsfaeyza @cook_5415064
Cilegon

Dulu ga suka pare pahit sekarang suka karna udah tau caranya supaya ga pahit,pare di iris tipis lalu di kasih garam 1 sdm ,lalu di peres2 sampai getahnya hilang kira2 3 menitan,cuci bersih,supaya ga pahiit lagi di rebus selama 5 menit angkat siram air dingin. Kalau mau masih agak pahit sedikit bisa cukup di peras saja yaa.suka suka selera aja yah kalau saya suka di rebus dulu.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpare ukuran besar
  2. 100 grikan asin teri medan(cuci bersih dan goreng)
  3. 6 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 6 buahrawit merah
  6. 4 buahcabai kriting merah
  7. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tengah pare lalu buang biji,iris tipis tipis lalu kasih garam lalu peras,cuci bersih dan rebus selama 5 menit,siram air dingin sisihkan.

  2. 2

    Iris bumbu lalu tumis sampai layu dan harum baru kemudian masukan teri medan(teri sudah di cuci dan di goreng)beri garam dan gula/kaldu bubuk.aduk rata.

  3. 3

    Beri air 1 gelas biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap dan pare matang,koreksi rasanya sesuaikan sengan selera masing2.

  4. 4

    Kalau sudah matang angkat dan tuang ke wadah siap di hidangkan.

  5. 5

    Kalau pare menurut saya harus pedas masaknya supaya mantap dan ga kerasa pahit.😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

lina momsfaeyza
lina momsfaeyza @cook_5415064
pada
Cilegon
tukang bikin kue amatiran yg suka nguplek di dapur..😉
Lebih banyak

Resep Serupa