Mousse de limón
Si la queréis de otros sabores Decídmelo.
Besotes...
Paso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras de huevo y mezclar las primeras en un cazo con el azúcar, la Maizena y el agua.
- 2
Batir bien y añadir la ralladura de la piel de un limón y zumo de dos.🍋
- 3
Poner un cazo al fuego y hacer espesar a fuego lento, removiendo sin cesar y retirarlo del fuego cuando empiece a hervir. Añadir la mantequilla y dejar enfriar.
- 4
Batir las claras a punto de nieve firme e incorporarlas a la crema fría, mezclando con delicadeza para que las claras no se bajen.🍳
- 5
Guardar en la nevera y servir muy frua
- 6
Y listo❗️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=P0hvwcMRH-s
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