Coca boba light(bizcocho)
coral @cook_4086804
Coca boba o bizcocho, en mi tierra se llama coca boba,si os gusta comer dulce pero sin sentiros mal esta es la opción,si no lo queréis light simplemente cambiáis la harina integral por la normal, la azúcar moreno por la azúcar blanca y ponéis leche entera,fácil. Es un postre delicioso para desayunar o merendar con un vasito de café o de colacao calentito. Fácil de hacer, con poco tiempo de horno y buenísimo!😊✌️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos el papel vegetal en la bandeja de horno. Batimos los 6 huevos, junto con el azúcar y el limón rallado.
- 2
Ponemos en un barreño primero la leche, después el vaso de aceite y después la harina y sin remover seguidamente echamos los cinco sobre azules de levadura,removemos y echamos los cinco sobres blancos y removemos un poco hasta que añadimos la mezcla anterior, mezclamos bien los nuevos ingredientes y espolvoreamos bastante canela por encima, ahora no paramos de remover hasta que se haya mezclado todo genial.Lo ponemos en la bandeja e intentamos que todos los lados tengan la misma cantidad de masa, aunque nos cueste...pero lo intentamos✌️Espolvoreamos canela por encima y listo!
- 3
Metemos nuestra coquita light al horno ya precalentado a 180 grados, no pongáis la bandeja muy arriba para que no se queme la cobertura y cuando veáis qué se hincha pinchar con un tenedor y si sale limpio es que ya está hecha! 😊
- 4
Ahora partís a trocitos la coca y servís decorándola con unas nueces y azúcar moreno por encima! Riquísima!😋
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El bizcocho hecho para mojar en la leche!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A coral le encantará ver cómo quedó.
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Hola!:) Me llamo Coral, me encanta cocinar, me encanta viajar,me encanta la moda, me encanta dibujar...en general...todo lo creativo!:) Amo la naturaleza y los animales y solo estoy rodeada de buenas personas. Empiezo en cookpad con mucha ilusion y con muchas ganas de compartir con vosotros todo mi mundo culinario!
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