Empek-Empek Ebi

44 orang berencana membuat resep ini
Kumala Dewi Nst
Kumala Dewi Nst @LazizKitchen
Medan-Langsa

Cuaca dingin, pengen makan yg pedas, putri kecil minta empek-empek. Niatnya buat empek2 dos aja, tp katena ada ebi di rumah ya ditambah aja ke adonannya dan yess.. si empek2 gurriih 🤗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

12 buah
  1. 125 grterigu
  2. 250 mlair
  3. 2 sdtgaram
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 1 siungbawang putih haluskan
  6. 2 sdmebi haluskan
  7. 250tepung sagu
  8. 1telur kocok lepas
  9. 2 butirtelur kocok lepas (untuk isian)
  10. Air rebusan ditambah minyak
  11. Bahan Cuko :
  12. 500 mlair
  13. 1 sdmasam jawa
  14. 1 sdtgaram
  15. 5 buahcabai rawit dicacah
  16. 1 siungbawang putih dicacah

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan terigu, bawang putih, ebi, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata.

  2. 2

    Masak dengan api kecil, aduk-aduk jangan sampai gosong ya, sampai menggumpal. Angkat biarkan hangat.

  3. 3

    Masukkan ke wadah lain, tambahkan tepung sagu sedikit sedikit bergantian dengan telur, aduk sampai kalis.

  4. 4

    Bentuk sesuai keinginan dan isi sebahagian dengan telur. Rebus sampai matang

  5. 5

    Untuk Cuko : rebuas semua bahan sampai mendidih, saring.

  6. 6

    Empek-Empek siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Kumala Dewi Nst
Kumala Dewi Nst @LazizKitchen
pada
Medan-Langsa
ibu rumah tangga yang hobi masak 😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya