Empek-Empek Ebi

Name: Empek-Empek Ebi
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr terigu; 250 ml air; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 siung bawang putih haluskan; 2 sdm ebi haluskan; 250 tepung sagu; 1 telur kocok lepas; 2 butir telur kocok lepas (untuk isian); Air rebusan ditambah minyak; Bahan Cuko :; 500 ml air; 1 sdm asam jawa; 1 sdt garam; 5 buah cabai rawit dicacah; 1 siung bawang putih dicacah

Kumala Dewi Nst @LazizKitchen

Medan-Langsa

Cuaca dingin, pengen makan yg pedas, putri kecil minta empek-empek. Niatnya buat empek2 dos aja, tp katena ada ebi di rumah ya ditambah aja ke adonannya dan yess.. si empek2 gurriih 🤗

Lebih banyak

Empek-Empek Ebi

Kumala Dewi Nst @LazizKitchen

Medan-Langsa

Cuaca dingin, pengen makan yg pedas, putri kecil minta empek-empek. Niatnya buat empek2 dos aja, tp katena ada ebi di rumah ya ditambah aja ke adonannya dan yess.. si empek2 gurriih 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buah

125 grterigu
250 mlair
2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 siungbawang putih haluskan
2 sdmebi haluskan
250tepung sagu
1telur kocok lepas
2 butirtelur kocok lepas (untuk isian)
Air rebusan ditambah minyak
Bahan Cuko :
500 mlair
1 sdmasam jawa
1 sdtgaram
5 buahcabai rawit dicacah
1 siungbawang putih dicacah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan terigu, bawang putih, ebi, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata.
2

Masak dengan api kecil, aduk-aduk jangan sampai gosong ya, sampai menggumpal. Angkat biarkan hangat.
3

Masukkan ke wadah lain, tambahkan tepung sagu sedikit sedikit bergantian dengan telur, aduk sampai kalis.
4

Bentuk sesuai keinginan dan isi sebahagian dengan telur. Rebus sampai matang
5

Untuk Cuko : rebuas semua bahan sampai mendidih, saring.
6

Empek-Empek siap disajikan