کشک بادمجان

Soodabeh Gheyri
Soodabeh Gheyri @soodabehgheyri
Tehran

سلام . دوستان عزیز ... خیلی ها بلدند این غذا رو اما من دستور خودمو استفاده میکنم
دوستانی که کارمند هستند و یا طرفدار غذاهای سنتی هستند و یا حتی به دنبال یه غذای سبک و نونی که توی مهمانی ها در کنار غذای اصلی سرو کنند ... کشک بادمجان گزینه خیلی خوبی هست
تقدیم به شما ❤
منتظر کوک اسنپ هاتون هستم😉😍
اگر از این دستور استفاده کردید یک صلوات بفرستید
《اللهم صلی علی محمد و آل محمد》

در ضمن توی اینستاگرام هم میتونید با من در ارتباط باشید
Instagram.com/soodabehgheyri

کشک بادمجان

12 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

سلام . دوستان عزیز ... خیلی ها بلدند این غذا رو اما من دستور خودمو استفاده میکنم
دوستانی که کارمند هستند و یا طرفدار غذاهای سنتی هستند و یا حتی به دنبال یه غذای سبک و نونی که توی مهمانی ها در کنار غذای اصلی سرو کنند ... کشک بادمجان گزینه خیلی خوبی هست
تقدیم به شما ❤
منتظر کوک اسنپ هاتون هستم😉😍
اگر از این دستور استفاده کردید یک صلوات بفرستید
《اللهم صلی علی محمد و آل محمد》

در ضمن توی اینستاگرام هم میتونید با من در ارتباط باشید
Instagram.com/soodabehgheyri

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۵ نفر
  1. ۲ و ۱٫۲ کیلو بادمجان قلمی
  2. ۲۵۰ گرم کشک (دلخواه اما من ۲۵۰ گرم یا بیشتر میریزم)
  3. ۱٫۲ کیلو پیاز
  4. ۱٫۲ لیوان نعنا داغ
  5. روغن برای سرخ کردن
  6. زرد چوبه و نمک

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    اول بادمجان ها رو پوست بکنید و به صورت عمودی ورقه ورقه کنید و بزارید دو طرفش سرخ شه

  2. 2

    پیاز ها رو خرد کنید و با کمی زرد چوبه سرخ کنید تا طلایی بشه... اگرم که پیاز داغ آماده استفاده می کنید که هیچی😉

  3. 3

    نعنا خشک رو داخل روغن داخل یه ماهیتاب کوچیک بزارید یکم سرخ شه تا عطرش در اومد خاموش کنید... ✔توجه کنید نعنا سیاه نشه و نسوزه

  4. 4

    من کشک از مغازه های محصولات ارگانیک سنتی گرفتم ولی شما میتونید کشک پاستوریزه هم استفاده کنید.... فقط ✔دقت کنید اگر کشک خودش نمک داشت نمک نزنید... اول حتما بچشید بعد نمک اضافه کنید

  5. 5

    ✔اگر بادمجان تخم زیاد داشت میتونید داخلشو جدا کنید....بادمجان رو توی قابلمه با گوشتکوب له کنید و نصف لیوان داخلش اب بریزید تا خوب بپزه

  6. 6

    وقتی آب کم کم شد حالا نعنا داغ و پیاز داغ و کشک رو اضافه کنید.... روی غذا رو هم میتونید تزیین کنید.... دادادام غذا حاضره😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Soodabeh Gheyri
Soodabeh Gheyri @soodabehgheyri
در
Tehran
instagram : soodabehgheyriسودابه غیری (مشاور خانواده)
بیشتر

دستورهای مشابه