Donat Kentang

Farras Cake 'n Cookies
Farras Cake 'n Cookies @dapur_farras
Jakarta

Late post.

Ini dia donat kentang yang empuk banget. Resep yang dipakai menggunakan resep donat kentangnya bu Fatmah....di coba yuuukk!

Donat Kentang

Late post.

Ini dia donat kentang yang empuk banget. Resep yang dipakai menggunakan resep donat kentangnya bu Fatmah....di coba yuuukk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu protein tinggi
  2. 50 grsusu bubuk
  3. 11 grragi instan
  4. 200 grkentang kukus -----> haluskan dan dinginkan
  5. 100 grgula kastor
  6. 75 grmentega
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 4kuning telur
  9. 100 mlair dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi. Aduk hingga rata.

  2. 2

    Tambahkan kentang halus, masukkan kuning telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis. (Aku menggunakan mikser)

  3. 3

    Tambahkan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis. Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit, tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering.

  4. 4

    Kempiskan adonan, bagi dan bentuk bulat (aku bagi menjadi berat 40 gr). Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit.

  5. 5

    Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan.

  6. 6

    Angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farras Cake 'n Cookies
pada
Jakarta
Love cooking, baking and eating 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa