Sambal Ulek Teri Medan ala Pemula
Sebagai penikmat sambal yang tidak terlalu suka dengan proses pembuatannya. Maka saya mau membuat sambal yang bisa saya masukkan ke dalam toples untuk siap santap. Dengan sekali kerepotannya, tapi bisa untuk 3-4 kali makan. Kebetulan saya punya bekas toples sambal Teri Rawit 180g, dan sesuai nama yang masih tercantum di toplesnya, maka saya juga berencana untuk membuat sambal teri pertama kali. Semua bahan2 yang saya gunakan dibawah ini pas untuk 180g dan bisa dimakan sekitar 3x santap oleh 3 orang (tergantung juga pada seberapa banyak sekali makan) dan tingkat pedas level sedang menurut saya.
Sambal Ulek Teri Medan ala Pemula
Sebagai penikmat sambal yang tidak terlalu suka dengan proses pembuatannya. Maka saya mau membuat sambal yang bisa saya masukkan ke dalam toples untuk siap santap. Dengan sekali kerepotannya, tapi bisa untuk 3-4 kali makan. Kebetulan saya punya bekas toples sambal Teri Rawit 180g, dan sesuai nama yang masih tercantum di toplesnya, maka saya juga berencana untuk membuat sambal teri pertama kali. Semua bahan2 yang saya gunakan dibawah ini pas untuk 180g dan bisa dimakan sekitar 3x santap oleh 3 orang (tergantung juga pada seberapa banyak sekali makan) dan tingkat pedas level sedang menurut saya.
Cara Membuat
- 1
Persiapkan semua bahan, cuci bersih. Untuk teri medan yang asin bisa dicuci dengan air garam untuk mengurangi asinnya
- 2
Campur semua bahan sambal dan diulek (kecuali teri medan). Note : buat yang malas repot kayak saya, bisa pake blender asal jangan kelamaan biar ga terlalu halus. Tp cara itu tidak recommended buat para penikmat cita rasa masakan seperti suami saya karena dia bisa bedain rasa hasil ulekan tangan dan hasil blender.
- 3
Panaskan minyak dan masukkan teri medan, masak sebentar sampe 1/2 kering. Kemudian masukkan semua bahan sambal ulek. Masaknya sambil aduk2 biar kering merata. (Saya sempat tinggal bentar, keringnya ga merata). Tumis sambal sampe kering, Terakhir masukkan perasan jeruk limo.
- 4
Tunggu sampai agak dingin baru masukkan ke dalam toples. Bisa disimpan untuk 1 bulan jika kulkas dingin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Teri Medan Sambal Teri Medan
Satu lagi saya share resep sambal kesukaan saya… Selagi matang, teri nya masih renyah… Aduh enak bangettt…Saya pakai teri asli dari Medan. Cuma makan pakai nasi, sambal, lalapan daun singkong dan telur uda nikmattt bangetttt… Sambal ini orang Jawa bilang “Nglawuhi” dan habis-habisin nasi beneran deh. Karena teri nya tuh uda asin dan gurih dan ketemunya sama sambal pedesss. Wahh pokoknya kalian yang suka sambal, wajib coba yaaa.. Nanti comment kalau uda cobain 😊 Salam “Anyone can cook”
-
Sambal Teri Medan Sambal Teri Medan
Teri medan yang di bawa mertua langsung di masak, langsung di santap.
-
-
Sambal Teri Medan Sambal Teri Medan
Masak sayur asem, gak afdol kalo gak pake sambel, ya kan?Kebetulan ada sedikit teri Medan jadi bisa dimanfaatkan untuk bikin sambel yang sedaaap. Tapi pakai teri yang biasa juga gapapa tetep enak.
-
Sambal Teri Medan Sambal Teri Medan
Salah satu sambal terenak yang awet disimpan di toples, yuk stock sambal teri ini teman nasi banget, mau sama nasi putih, nasi goreng, nasi kuning, nasi uduk cocok semua
-
Sambal Teri Medan Sambal Teri Medan
Tadinya mau nyambel terasi mateng. Dan begitu sudah matang kok kepengen sambal teri medan. Lihat di toples masih punya teri medan, di rendam air sebentar, tiriskan dan goreng sampai kering teri medannya.Harusnya kalau pengen hasilnya terinya tetap awet kriuk, tidak usah pake tomat. Cukup pake bawang merah, cabe merah dan cabe rawit. Tapi karena tema #pekaninspirasi minggu ini #SambalkuBedaLho jadi aku sengaja bikin beda dari yang lain ..Tapi semua sesuai selera yaa .. Tapi buat aku ini tetap enak.#pekaninspirasi#SambalkuBedaLho#cookpadcommunity#cookpadindonesia#cookpadcommunity_yogyakarta#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#dapur_sandra#olahanterimedan
-
Sambal Teri Medan Sambal Teri Medan
Klo sudah ada sambal aman ya pakai lauk apapun, sambal teri ini bisa jadi favorit dirumah#PejuangGoldenBatikApron#Week27
-
Sambal Teri Medan Sambal Teri Medan
Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur PintarSambal ini cocok untuk makan nasi hangat, timun dan tempe goreng.#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan
-
Sambal Teri Medan Sambal Teri Medan
Bosan bikin sambal isinya cuma cabe bawang jadi sekarang coba-coba di mix dengan teri medan, dan ternyata enakkk
-
Sambal Teri Medan Sambal Teri Medan
Masak Seafood apa untuk Challenge kali ini??? Utk melengkapi Hidangan lebaran Ketupat, kali ini saya buatkan Sambal Teri pendamping Buras disamping Sambal Ati Ampela.Ternyata Cocok juga, Alhamdulillah.Ini merupakan salah satu menu #Seafoodlezat cikidot#153#Sambal#Teri#BerbagiRasaRamadan#SeafoodLezat#GAS2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#KulaEtamCoCoK_Seafoodlezat#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Sambal Terasi Teri Medan Sambal Terasi Teri Medan
Kata orang makan tanpa Sambal bagaikan sayur tanpa garam...emang betul harus ada yang pedas 2 biar makan lebih nikmat dan gk terasa nambah terus 😀Sambal Terasi Teri Medan tambah perasan jeruk nipis jadi makin sedep....👍#SpillCoy_DiulekMakinEnak#SpillCoy2024#Coboy2024#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sambal Teri Medan Sambal Teri Medan
Ini adalah sambal favorit saya, setiap hamil masa2 3 bulan pertama selalu pengennya makan pake ini saja hahaa... jgn tanya kenapa saya juga tidak tau.Kalo sudah ketemu ini sama nasi panas woww bisa lupaaa entah piring ke berapa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar