Pengen mandai tapi ga sabaran nunggu yg fermentasi. Jadi seger2 pun jadi.. sedapnya insyAllah tetep nagih 😋

Dibuang sayang.... Ngikut tradisi lingkungan yg ada... Memang ternyata Uwenak.mo dibuat sayur atau lauk, nah kalau saya pengen digoreng aja daging cempedaknya 😃😃#Kulit#Cempedak#KulaEtamCocok#CeritaDapurHariIni#MasakItuSaya#MasakSetiapBagian#MasakSemuaBagian#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunitySamarinda#Khas Kalimantan.

Sudah mencoba membuat oseng kulit cempedak dan hasilnya enak. Sempet liat postingan bunda2 di Cookpad, banyak yang menggoreng buah cempedak. Apakah cuma buahnya yg bs?Jadi penasaran, dan akhirnya mencoba menggoreng kulit cempedak. Daaaaan, hasilnya ga mengecewakan 😆 Yummy 😍

Kemarin pernah bikin versi sederhananya pakai kulit cempedak. Kali ini mau coba bikin versi sedikit ribet dengan resep setan. wkk..

Habis beli buah cempedak, buahnya dimakan langsung bijinya direbus sisa kulitnya kita goreng yaa 🥰 disini disebut mandai, aku bikin 2 versi (difermentasi dan langsung goreng) yg resep kali ini yg difermentasi dulu baru digoreng (bisa jadi lauk tp aku suka dicemil aja sih hehe)

this day is monday.this day eating manday😆.alhamdulillah..masih edisi cempedak membludak.di tempat saya,kulit cempedek jadi makanan unik untuk lauk.rasanya yang khas di buru penggemarnya.sebenarnya kalau di kalimantan sini kulit cempedak di peram dengan air plus garam.di letakkan dalam wadah toples.bisa bertahan berbulan bulan.kalau julak/bude saya air garam di ganti tiap hari..tiap orang seleranya berbeda.seperti yang akan saya share ini versi saya..di lumuri bawang putih dan garam.lalu saya masukkan ke dalam wadah kedap lalu saya letakkan di frezzer.suka-suka aza..olahan kulit cempedak juga macam".bisa di goreng.bisa di tumisdll

siapa sih yg gak kenal buah cempedak..kalo di tempat aku,cempedak ga ad yg terbuang dari buah,biji dan kulitnya..semua bisa di kosumsi,nih..aku recomend resep kulitnya:)temani sarapan special unik..

Penasaran banget bikin olahan kulit cempedak, kalo di Samarinda biasanya kulit cempedak diolah menjadi lauk untuk teman makan nasi. Dimasak oseng manis pedas, disambal atau olahan lainnya.Kebetulan kemaren beli cempedak, buahnya tadi sudah sy makan, kulitnya mau saya buatkan olahan digoreng crispy tapi versi manis.Yuk kita coba masak moms!! 😊#cookpadcommunity#cookpad#cookpad_kaltim#cookpadkaltim#cookpadsamarinda

Lagi musim cempedak sayang juga kalo kulitnya dibuang, mending dibikin cemilan yg crispy, kesukaan anak anak.#GataBarengAnak#pejuanggoldenaprontis#pilihmasakbarenganak

Iya ditempat ku namanya tiwadah, dr kulit, buah, biji semuanya bisa diolah makanan. Ter enak ini .Kali ini kita akan mengolah kulitnya terlebih dahulu.Buat yg belum pernah, dicoba dulu yuk .#PejuangGoldenBatikApron