المبسبس هو عباره عن حبات المفتول الناعم جداً تعتبر طبق من الحلويات الفلسطينيه وصفه شتويه رائعه تعطي الدفء والراحه بلمتها للعائلهوايضا وصفه صيفيه لذيذة بارده جربوها راح تنال إعجابكم 🥰

#الكبسه 😊

#تحدي_الشيف_الذهبياكله سريعة انا وجوزي

اكله الاغلب بيعشقهاااا اكله جداتنااا وامهاتنا والي بتفرح معنا بمناسباتنا الحلوه وبتزين السفره

#بداية_خير

اكلاتنا هي موروث من الاجداد الى الأبناء وابناء الابناءتتوارثها الاجيال ولاتتغير وهي الاجمل

المفتول الفلسطيني، وصفة تقليدية وشعبية، جربوها بالخطوات الواضحة من شهية :)

#فلسطين_داري (مدحبره بزيت الزيتون البلدي)#Mooneh#trulypalestinian

اضف# هاشتاق المفتول الفلسطيني اكله مشهوره

كل عام وانتم بخير هذا اخر سحور 😄😀

#فلسطين_داري" يا اهلًا و سهلا و مرحبا يا ضيوفي .. الغدا علينا و اللحم خروفي" هكذا كانت تستقبل النساء الفلسطينيات الضيف و تعد له الذ و أشهى الطبخات و خاصة المسخن و المفتول و المنسف و لكن المفتول هو الأول على رأس القائمة و خصوصاً في فصل الشتاء بما انه مصدر للدفا و الطاقة .. و المفتول يعتبر من المونة الأساسية في البيت الفلسطيني .. في القديم كان فتل المفتول تقوم به النساء في البيت و لكن هالايام المفتول متوفر بالأسواق. إليكم الطريقة:

من فلسطين

#فلسطين_داري‎ #حملة_التشجيرخبزالطابون هو خبز يُخبز في فرن مصنوع من خليط من الطين الاصفر و القش. هناك اشكال عديده من افران الطابون نوع يكون في حفرة في الأرض حيث تُصف بداخله بالحجارة البازلتية وللفرن غطاء لتغطية الفتحه أثناء الطهي أو الخبيز.النوع آالآخر هو  على شكل مخروط أو  شكل قبة، بداخله سطح مستو مغطى بالحجر الجيري و يكون مرتفعا عن الأرض بمسافة تحته لإشعال وتأجيج النار. الحجارة تعطي خبز الطابون شكل فقاعات جميله. وتستخدم بقايا الزيتون بعد استخراج زيته و تُخلط مع روث الحيوانات كوقود أو  تستخدم فروع الأشجار، والفحم أو أي نوع آخرلاشعال النار. يُشعٌل الفرن مرتين في اليوم، مرة واحدة على الفجر واخرى عند غروب الشمس. فرن الطابون يحتفظ بحرارة عاليه مما يجعله مثاليا لصنع الخبز وطهي اللحوم والدجاج و الخضروات.

#فلسطين غلا قلبي

#طبخات_عائلتي

انا تعلمت كيف اعمل مسخن من امي الله يخليلي اياها#المريول_العالمي#طبخة_اليوم