المفتول الفلسطيني
اكلاتنا هي موروث من الاجداد الى الأبناء وابناء الابناء
تتوارثها الاجيال ولاتتغير وهي الاجمل
المفتول الفلسطيني
اكلاتنا هي موروث من الاجداد الى الأبناء وابناء الابناء
تتوارثها الاجيال ولاتتغير وهي الاجمل
الخطوات
- 1
يحضر المفتول بلايدي بطريقه الفتل وهو عباره عن برغل او فريكه ناعمه مع طحين قمح ويرش الماء اثناء التحريك لعمل المفتول حطو عليوتيوب وشوفو الطريقه
- 2
نغسل الخضار ونقطعها ونحضرها للطبخ
- 3
نسلق اللحم ونزيل الريم عنه ونضع عليه بصلة والبهار الصحيح ونسلقه لحين الاستواء وكمان نضفت الدجاج وبهرته وشويته بالفرن
- 4
نضع ملعقة السمن والزيت ونقلب البصلات فيها وبعدان يتحمر البصل نضع باقي الخضار (انا قليت الزهر والبيتنجان) وبعدها نضيف مرق اللحم ومعجون بندوره ونبهرهم بهارت ناعمه ومرق الدجاج ونتركهم يستون واخر شي بنضيف الزهر والبيتنجان المقلي عليهم والحمص والملح مع التذوق حتى يتكون عندنا طعم جيد
- 5
وعند نضج الخضار نضع اللحم عليهم المسلوق
- 6
وضعت بكعب الطنجره قليل من الزيت ووضعت المفتول وبنص نقيت البصلات وشوية من الخضار وخليتهم بالنص ووضعت باقي المفتول وضعت عليهم شوربة الخضار الي حضرناها مع باقي مرق اللحم وطبختهم لمده ثلث ساعة وهمي مغطين وبعدها تركتهم يتشربو المرق غطيتهم بفوطه وتركتهم
- 7
بطبق التقديم نضع المفتول وعليه اللحم والدجاج ونزينهم بالخضروات والف عافيه وصحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
المفتول الفلسطيني
المفتول الفلسطيني، وصفة تقليدية وشعبية، جربوها بالخطوات الواضحة من شهية :)
-
-
-
الزرب الفلسطيني
طبعا الصور بالطريقه عن النت ارجو من كوكباد ما تشيلو لانو في ناس ما بعرفو الطريقه ما تسنالي وقت اصور 😍😍😍
-
المفتول
#القدس_عربية طريقه عمل المفتول من الف الى الياءأكله فلسطينيه ١٠٠/١٠٠يتم تناولها في فصل الشتاء وأوقات العزائم#القدس_عربية
-
-
خبز الزلابية التراثية الفلسطينية
يلا لنعمل هالخبز التراثي الرااائع الي رافق اسمه حلاوة القرع اللزيزة وهي من أطيب الحلويات التراثية النابلسية#صدقة_جارية 🌿🌿
-
الملولو او المطقطق او المطبق الفلسطيني
#فلسطين_داريمن حلوى تراثنا الفلسطيني ويشبه بطريقته وطعمه الكلاج بالمكسرات ، كانت النسوة تصنعه غالباً في فصل الشتاء ومكوناته البسيطة من جناب البيت فهو عباره عن عجينة بسيطة من الطحين والملح والماء والحشوة كانت سمسم وسكر وقرفة ثم اضيف اليها لاحقا انواع اخرى مم المكسرات، سمي بالملولو لانه بعد لفها على شكل اسطوانة كانت اثنتان من صانعاته تمسك كل واحده من طرف وتقومان بلفها بشكل متعاكس والمطقطق لانه كان يُطقطق عليها بالسكين لفحص نُضجها ، وكانت تصنع على الطابون وبكميات كبيرة وبعد استوائها تُسقى بالقطر.
-
طريقة عمل حلى المطبق الفلسطيني بالجوز
تحلية من المطبخ الفلسطيني ولا احلى تقدم فى الاعياد، الطريقة تحتاج الى مهارة في التعامل مع العجينة.
-
-
-
-
المفتول الفلسطيني
#اكلات_ماما من ايدين أمي الغالية ما في اطيب منها اكلة مفيدك للصحة جدا من مطبخنا العربي الاصيل
-
المفتول الفلسطيني بالقرع
#القدس_عربيةالخيارات متعددة بالخضار التي يمكن استعمالها مع المفتول فهناك البطاطا او الجزر والكوسا او الزهرة او حتى البصل فقطاليوم القرع هو سيد الموقف ..كانت اول مرة تذوقته مع المفتول من سنوات عند خالتي
-
المسخن الفلسطيني
#المسخن الفلسطيني طبق المسخنهو طبق یشتهر به الشمال الفلسطیني من جنین وطولكرم وغیرها من مدن الشمال ولن تجد له مثيل في المطابخ العالمية واصبح طبق فلسطين الشعبيسبب التسمیة :-عندما یكون عند ربة البیت أرغفة من الخبز البائت تقوم بِتسخينة بالطابون ليصبح طري قابلللاكل ثم تطور الطبق باضافة البصل (والسماق)نبات برى ذو بذرة قاسية تغلفها طبقة مخملية ذات لون احمر عنابي مذاق حامض لذيذ ینمو بالجبال والاحراش الفلسطینیة .لقد أصبح المسخن طبق فلسطین الشعبي وهو الانطبق عالمي یقدم بالمطاعم العالمیة
-
المسخن الفلسطيني
#اكلات_فلسطينيةيعتبر المسخن من أشهر الأكلات الفلسطينية وألذها.. اليكم طريقتي بصنعه.
-
-
المفتول
#المريول_الذهبي#حمص صلصة طماطماكلة فلسطينية بتتكون من البرغل والطحين الاسمر وبجنبها مرقة الدجاج فيها حمص حب وعصير بندورة وبصل شرائح
-
المفتول
#نكهة_عربية المفتول اكلة شتوية شهية بتلم العيلة..بالطحين البلدي وزيت الزيتون البلدي بنطلع باطيب اكلة عربية اصلية
-
-
-
-
-
مقلوبتنا الفلسطينية على اصولها ومن الاكلات الي متكررة الطلب
#مقلوبة_فلسطينية_باذنجان_وبطاطا#تحدي_العائلات#طلبات_عائلتيكل واحد ورغبته بزيادة انواع مختلفة من الخضار
-
كعك الأساور الفلسطيني
#حلويات_العيد#كعك_الأساور_الفلسطيني#كعك_فلسطيني#كعك_بعجوة#يوميات_رمضانمن ألذ الحلويات التقليدية الفلسطينية حلويات العيد كعك العجوة أو كعك الأساور ويتميز ببهاراته اليانسون والشومر والقرفة والمحلب وممكن نستغني عن كل هذه بخلطة دقة الكعك وهي تحتوي على كل هذه البهارات ويضاف له حبة البركة والكركم والسمسم ويعجن بزيت الزيتون البلدي والسمن
-
كعك الأساور الفلسطيني
من أشهى انواع كعك العيد الفلسطيني التقليدي اللي بتقدم للضيوف بالعيد..
-
-
-
المنسف الاردني ولا الذ 💕
اكله تشتهر بها الاردن والاغلب.. يحضرونها.. بالمناسبات وهي اكله معتبرة جدا بين شعب الاردن يأكلونها بثلاثة اصابع ومن ثم يكورونها ويأكلونها باليد اليمنى واليد اليسرى وراء الظهر
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)