Ayam Goreng bumbu kelapa #BandungRecook_GiaCintaPermana

Anid
Anid @sarahjasmin94
Bandung IG: @pawonmamandut
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 1 ekorayam kampung dipotong 8 bagian
  2. 250 mlair untuk merebus (jika ada air kelapa)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 batangsereh, memarkan
  5. 150 gramkelapa parut, sangrai
  6. 100 mlminyak sayur untuk menggoreng
  7. Bumbu Halus :
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 cmlaos
  11. 1 sdtketumbar
  12. 3 butirkemiri
  13. 3 cmkunyit
  14. 2 sdtgaram
  15. 1 sdtgula gula pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus daging ayam, air, bumbu halus, daun salam dan sereh presto selama 20menit

  2. 2

    Angkat daging ayam pisahkan (bersihkan) dari bumbu. Sisihkan.

  3. 3

    Kemudian bumbu bekas merebus ayam tambahkan kelapa sangrai, aduk hingga rata. Angkat.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan, goreng daging ayam dengan api kecil. Sampai berwarna kuning keemasan. Angkat tiriskan minyaknya.

  5. 5

    Kemudian goreng bumbu kelapa dengan api kecil sampai berwarna kuning. Hati-hati gosong.Angkat, titiskan minyaknya.

  6. 6

    Sajikan ayam goreng dengan remahan bumbu kelapa.

  7. 7

    Nikmati dengan Nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anid
Anid @sarahjasmin94
pada
Bandung IG: @pawonmamandut

Komentar

Resep Serupa