Gori Gurih
Gori itu adalah nangka muda. Menu ini selalu alm. mama masak sejak saya kecil. Dimasak dengan bumbu dapur sederhana dan santan. Rasanya asin, sedikit manis dari gula Jawa dan gurih. Biasanya mama sajikan dengan ayam goreng bacem dan sambal bajak. Tetapi disajikan dengan ikan asin, telur dan sambal pun sudah enak. Ngomong-ngomong nih, di foto ada foto buku lama saya. Itu foto alm. Mama dan saya. Ada beberapa yang penasaran sama muka saya katanya. Hehehehe Tapi itu uda foto lama banget. Buku itu saya buat tahun 2011 dan menu gori gurih ini ada di buku itu. Bukunya sudah kumal sangking saya pakai terus hahaha
Gori Gurih
Gori itu adalah nangka muda. Menu ini selalu alm. mama masak sejak saya kecil. Dimasak dengan bumbu dapur sederhana dan santan. Rasanya asin, sedikit manis dari gula Jawa dan gurih. Biasanya mama sajikan dengan ayam goreng bacem dan sambal bajak. Tetapi disajikan dengan ikan asin, telur dan sambal pun sudah enak. Ngomong-ngomong nih, di foto ada foto buku lama saya. Itu foto alm. Mama dan saya. Ada beberapa yang penasaran sama muka saya katanya. Hehehehe Tapi itu uda foto lama banget. Buku itu saya buat tahun 2011 dan menu gori gurih ini ada di buku itu. Bukunya sudah kumal sangking saya pakai terus hahaha
Cara Membuat
- 1
– Rebus 500 ml air dan masukkan nangka muda. Didihkan kembali.
– Setelah agak lunak, masukkan semua bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula jawa, dan kaldu ayam bubuk.
– Tutup dan rebus hingga bumbu meresap
– Tuang santan dan masak sebentar hingga mendidih.
– Terakhir tambahkan kol hijau dan masak sebentar. Koreksi rasa.
– Angkat dan sajikan.
Untuk 4-6 porsi
Resep Serupa
-
Gori Gurih Gori Gurih
Gori itu adalah nangka muda. Menu ini selalu alm. mama masak sejak saya kecil. Dimasak dengan bumbu dapur sederhana dan santan. Rasanya asin, sedikit manis dari gula Jawa dan gurih. Biasanya mama sajikan dengan ayam goreng bacem dan sambal bajak. Tetapi disajikan dengan ikan asin, telur dan sambal pun sudah enak. Menu Sederhana itu nikmatttttt… Salam “Anyone can cook”
-
Gulai Gori Gulai Gori
Kalo di medan ini namanya gori. Gori itu nangka muda. Cara masaknya direbus dulu dengan air, baru di masak dengan bumbu atau kuah gulai. Biar empuk.Ayah aku paling suka makan sayur ini ditemani sambal terasi dan ikan asin. Rasanya endeussss👍🏻👍🏻👍🏻#resolusi2019#berburucelemekemas
-
Gulai Gori Gulai Gori
Waktu bertamu di suguhin makan gulai ayam terus jadi pengen bikin, udah nyimpen lama ayam udah dimasak gulai baru sempet kelar sekarang di tambahin gori kalo ngga dikasih gori/nangka muda kaya ada yang kurang gitu 😄
-
Gulai Gori Gulai Gori
Gori yg saya beli sdh dipotongin sm yg jualan, jd di rumah saya tinggal potong ujung2nya agar saat dimasak tidak keras.. Lalu saya rebus dan tiriskan, kemudian saya masak spt gulai biasanya..
-
Ganyang Gori Ganyang Gori
#PejuangGoldenApron2(Rabu, 13 Mei 20)...Minggu 33...01...Teringin dari jaman Kerajaan sampai jaman Rumahan baru tersampaikan (mulai halu kelamaan di rumah aja😅🤣)#MamiZhely#MenuRacikan#MasakAsyik#GenkGadoGado
-
Gudeg Gori Gudeg Gori
Gudeg gori ini juga sering saya makan jaman saya belum nikah, mama beberapa kali masak ini. Kadang kalo pas pulang saya minta mama masakin ini. Trus seperti biasa nanya resep ke mama supaya kalo pas pengen bisa masak sendiri 😁
-
Gori Teri Balado Gori Teri Balado
Selain dimasak gulai,lodeh,ternyata gori atau nangka muda ini enak loh dimasak balado apalagi ketemu sm teri.yummiii....ngabisin isi Magicom daaah.resep Mantul ini dr uni Welly dgn sedikit modifikasi .utk resep asli nangka muda nya digoreng,yg saya ini direbus.next cb yg digoreng..pasti Lbh maknyuuus lagi😍Source:Welly Herlina (mommy Zhi'89)
-
Gudeg Gori Gudeg Gori
Di daerah Magetan"Gori" adalah sebutan untuk "Tewel/Nangka muda". Gudeg Gori/Tewel ini lebih nikmat dinikmati jika sudah menginap.Semakin sering dipanaskan,semakin lezat rasanya.Masakan yang seperti ini dinamakan Blendrang.Bersyukur masih sempat melestarikan masakan keluarga.#Minggu44#PejuangGoldenApron3#Cookpad_Community_Jember
-
Sayur Gori Sayur Gori
Bapak sangat suka makan sayur nangka muda atau sayur gori orang Jawa menyebutnya. Kali ini saya coba memasak sayur gori untuk beliau. Sedikit tips dari seorang kawan...masak sayur gori itu harus menggunakan bumbu yang melimpah karena nangka muda atau gori itu sangat menyerap bumbu.
-
-
Sayur Gori Sayur Gori
Gori sama dengan nangka muda. Kl di Jogja dimasak gudeg yang cenderung manis & agak kering, kalau di Solo dimasak sayur gori, dengan kuah santan yang cenderung gurih.Masakan ini favorit sejak jaman Mbah putri dulu (saya manggilnya Emak 😍).... Jadi nostalgia mengenang masakan enak beliau 😍😍😍.Lebih sedap disajikan dengan sambal tomat dan bacem tahu/tempe 😋👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻l#PejuangGoldenBatikApron#Timlo_MasakApa#CookpadCommunity_Solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar