Ibuku sering dan suka sekali memasak sambal tumpang, karena di pasar ada tempe masem yang enak kalau di buat sambal tumpang khas kediri ini bun,,, jadi setelah menikah aku terapin resep sambel tumpang dari ibu aku ini... Rasanya bikin ketagihan,,, suamiku suka apalagi kalau masaknya pedessss bgt...

Bosen dengan olahan trmpe yg begitu2 saja, karena ada tempe satu papan sayang gak di olah, jadilah sambal tumpang. Dlu kalau mama masak sambal tumpang selalu nambah2 terus, sekarang bikin sendiri, rasanya mantap. Di makan pakai nasi hangat dan krupuk sdah sangat nikmat.#temanberjuang

Selamat Hari Raya Idul Fitri, Sobat Cookpad online-ku 🥰Ada yang lagi ikutan #WildCard buat #PejuangGoldenApron3 nggak? 😁Sambal Tumpang Kediri merupakan salah satu menu khas kediri yang biasanya cocok disajikan bersama dengan pecel. Rasanya pedas, gurih dari santan yang pas dikombinasikan dengan pecel yang sedap dan wangi dari daun jeruk😍Kalo boleh curhat, kata suami saya, sambal tumpang dari resep ini dikombinasikan dengan bumbu pecel yang saya pernah buat juga (ada di resep sebelumnya), mirip 80% dengan pecel tumpang di salah satu warung yang terkenal di kotanya 😍👍🏻Yuk masak lagi!Resep sambal/bumbu pecel dari dari saya:Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12571409-sambal-bumbu-pecel-pedas?invite_token=YWNwuKYAuiZfP9biexT34zFARecooked resep Sambal Tumpang Asli Kediri dari Mbak Arum Yusia:Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12512350-sambel-tumpang-asli-kediri?invite_token=ViFCPQNiPjoacP6DoMWyzBQZ#TiketMasukGoldenApron3#Cookpadcommunity_malang

Punya tempe yang kelupaan belum dimasak? Jangan dibuang yaa, bisa dimasak sambal tumpang. Tinggal tambah sayur hijau, touge dan peyek kacang atau kerupuk uli. Warga jawa timur atau jawa tengah pasti sudah tidak asing ya sama masakan ini. Selamat mencoba yaa..

Seperti dapur Yani emak salsa ya.. dari pada mubaszir si tempe semangit ini yukkkkk kita olah menjadi sayur tumpang yg enak untuk sarapan..Untuk posbar semangcook ini saya masak tahu dan tempe ala dapur Yani yaitu sambal tumpang..Trimakasih resepnya mbk..Source : @Yani14067260Modif : tempe saya rebus#Semangcook_OlahanTahu#CookpadCommunity_semarang

|GATheNextLevel-Week 21|Selain terkenal dengan sebutan kota Tahu, Kediri juga terkenal dengan salah satu kulinernya yang cukup populer 😍Si Pecel Tumpang 💃Apa sih pecel tumpang? Namanya agak aneh di denger, tapi rasanya luar biasa 👌Jadi nasi pecel tumpang sama dengan nasi pecel pada umumnya, disajikan dengan berbagai jenis sayur yang disiram dengan bumbu pecel (bumbu kacang)Nah yang bikin beda adalah sambel tumpangnyaSi sambel tumpang ini jadi salah satu pendamping nasi pecelnya 😊Jadi disiram juga diatas sayur yang sudah diberi bumbu pecel alias ditumpangin gitu aja penyajiannya 😄Bahan utama dari sambel tumpang itu sendiri adalah tempe semangit atau tempe bosok kalo orang jawa bilangBiasanya tempe yang masih fresh di fermentasikan atau didiamkan di kulkas selama 3-6 hariAroma khas tempe semangit ini yang jadi cita rasa berbeda ketika dimakan dengan nasi pecelMasih penasaran dengan sambel tumpang?Yuukk cobain bikin sendiri dirumah 😊#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Tempe di kulkas sudah mulai tidak Bagus untuk digoreng, warna dan kematangannya sudah berubah. Daripada percuma lebih baik dijadikan olahan makanan, jadilah sambal tumpang ini. Dulu kalau kecil, sambal ini favorit banget apalagi kalau dimakan dengan bubur nasi. Dan lagi entah kenapa semakin dihangatkan, sambal ini semakin hari jadi semakin enak, itupun kalau misal dimakan sehari tidak habis ya bu ibu 😂. Bubur dan sambal tumpang dulu khas banget di desa, dan paling diburu sama anak anak 90an macam daku ini 😂. Sungguh luar biasa pencipta bubur tumpang, dia bisa memasak bahan makanan yang hampir basi jadi masakan yang enak dinikmati. Local wisdom is the best 💕. Berikut sambal tumpang hasil belajar dari ibu mertua, simple dan enak.

Kangen dengan kampung halaman..NgawiKalau dikampung sambal tumpang jg di sebut sambel lethok......paling enak buat temen nasi dan rebusan daun dinikmati dipagi hari.plus ditambah bumbu pecel sedikit krupuk gendar dan sedikit srundeng....Karena sdh pengin banget jadi cepet cepet bikin deh....Siapa yg penasaran dengan jenis sambal ini yuk kita intip resepnya...🤭🤣😄

Lagi lagi sambel selalu jadi menu yang tersedia di meja makan, kali ini saya membuat Sambel tumpang, sambal ini adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bumbu ini terbuat dari tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang dan garam. Tapi tetep ya ditambahin bumbu sesuai selera.Silakan mencoba.

Bismillah....Salah satu makanan khas jawa timur yang selalu ngangenin adalah Sambal Tumpang.Biasanya sambal tumpang ini disajikan bersama sayuran. Bahkan ada yang namanya pecel tumpang. Jadi nasii pecel yang disiram dengan sambal tumpang. Perpaduan rasa manis sambal pecel dengan gurih dan pedasnya sambal tumpang membuat makanan ini semakin lezat dan nikmat.Satu lagi sayuran lainnya yang cocok untuk pendamping sambal ini adalah ndoyo atau bendoyo yaitu timun yg dikukus/direbus serta ontong rebus.Nah...ditunggu cooksnapnyaSemoga bisa bermanfaat.#Matos_Semeru#MatosJowoTimuran#CookpadCommunity_Malang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia

sambel tumpang paling cocok dimakan bersama pecel dah mantep dijamin enak bgt deh.#TiketTheAprontis

Ini ni bunda couple an nya peyek ebi tadi😁.Sambal tumpang ini cucok banget bunda kalau dimakan dengan lauk peyek. Masakan desa tapi rasa luar biasa sensasinya😁jangan lupa untuk recook n masukannya ya bunda.🙏