Acar Mentah

Meita Dewi Safitri
Meita Dewi Safitri @meita_ds
Blora

Ini jodoh yg cocok buat nasi nasi kebuli yg kaya akan rempah, atau buat pelengkap nasi goreng maupun martabak telur. Buatnya juga mudah tinggal iris dan campur2 saja 😄

Acar Mentah

Ini jodoh yg cocok buat nasi nasi kebuli yg kaya akan rempah, atau buat pelengkap nasi goreng maupun martabak telur. Buatnya juga mudah tinggal iris dan campur2 saja 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
6 porsi
  1. 2 buahmentimun ukuran sedang, potong tipis
  2. 1 buahwortel ukuran sedang
  3. 4 butirbawang merah, kupas, potong menjadi 4 bagian
  4. 10 buahcabe rawit hijau, buang batangnya
  5. 1 sdmcuka masak
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 100 mlair panas

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci mentimun, belah menjadi empat bagian lalu buang bijinya tanpa dikupas, potong tipis sesuai selera.

  2. 2

    Kupas wortel, cuci kemudian buang bagian tengahnya, lalu potong tipis sesuai selera.

  3. 3

    Kupas bawang merah, cuci kemudian belah menjdi 4 bagian.

  4. 4

    Dalam wadah, masukkan garam, gula dan cuka masak lalu tambahkan mentimun, wortel dan bawang merah, aduk.

  5. 5

    Tambahkan air panas, aduk kembali. Terakhir tambahkan cabe rawit, aduk kembali. Koreksi rasa.

  6. 6

    Acar siap disajikan sebagai pelengkap nasi kebuli, nasi goreng atau martabak telur. 👍

  7. 7

    Note: cabe terakhir dimasukkan agar tidak terkena air panas. Kalau cabe terkena air panas maka warnanya akan berubah menjadi coklat dan kurang cantik acarnya 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meita Dewi Safitri
pada
Blora
♡ Diary Dapur Mei♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa