Tempe mendoan renyah + sambel nya

17/10/2020 (213)....dan hari ini tempe mendoan menemani menu oseng kulit dan daun melinjo plus teri yg suedaapp bgt,udh luamaaa bgt gk masak tempe mendoan. Oiya tempe mendoan ini sy goreng gk setengah mateng ya spy tdk terlalu berminyak,klo tmn2 suka yg setengah matang monggo aja sesuai selera,d resep ini sy menambahkan ketumbar dan kucai utk adonan tepung mendoan,utk bwg merah dan putih goreng sy goreng sekalian wkt masak oseng kulit melinjo#PejuangGoldenApron3

Bikin tempe mendoan + sambalnya ga pakai lama ga pakai ribet hihihi.Mendoan adalah gorengan yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Mendoan artinya memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak benar-benar matang. Bahan makanan yang sering dibuat mendoan adalah tahu dan tempeFavorite kami sejak dahulu adalah tempe mendoan. Tempe potongan tipis dan lebar yang dibalut adonan tepung dicampur daun bawang, lalu digoreng setengah matang. Dimakan hangat², sungguh nikmat.#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang#IdeMasakku

Mendoan Adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari wilayah Karesidenan Banyumas, Jawa Tengah. Kata "mendoan" dianggap berasal dari Bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek. Namun saya membuatnya menjadi sedikit crispy dan kriuk.

Beli tempe goreng mendoan, ternyata satu porsi banyak banget. Sisa banyak deh. Daripada mubazir, dikasih sambel aja biar nggak bosen dan bisa jadi lauk.

Dapat oleh2 mendoan dr rmh Simbah yg asli Cilacap ini, favorit keluarga kalo dimakan anget2 pas lg kumpul.. bumbu racikannya khas dr Simbah Lo,

Ada tukang datang 2 orang, tadinya buat menu sarapan, yaudah dikasih ke tukang aja buat menjamu,ditemani teh manis hangat. Recook bunda Yny.

Di rumah, aku lagi hobi regrow sayuran. Salah satunya tanaman kucai (daun bawang kecil). Nah, kebetulan banget, kucai ini adalah salah satu bahan dasar di tempe mendoan. Berhubung sejak lama aku pengin banget makan ini, jadi nyoba buat deh.

Hujan-hujan nyemil mendoan yuuk...Konon mendoan berasal dari kata 'mendo wis dipangan' yang artinya masih setengah matang sudah dimakan. Ya, di daerah asalnya di Purwokerto, Banyumas, dan sekitarnya tempe mendoan mempunyai ciri khas tepung balutannya yang masih agak basah dan berwarna putih, tidak kering seperti gorengan pada umumnya. Tempenya khusus, berbentuk tipis lebar yang dibungkus daun pisang.Aku pakai tempe biasa yang diris tipis saja, dan nggorengnya agak kematangan gak terlalu mendo 😀 tapi ini enaak.. dimakan kapan pun gorengan selalu pas.Sambel kecapnya terinspirasi dari kecap mendoan yang pernah kubeli di toko oleh-oleh di Purwokerto, ada aroma kencurnya.Yuuk cobain...#PejuangGoldenBatikApron#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#olahanTempe#mbantuk_lauksayur#CookpadCommunity_Bandung

Bisa buat Tempe sendiri berkat ikutan #PDKTdiCookpad , sengaja bikin yg tipis, malem-malem bisa nyemil #TempeBuatanku di goreng tepung alias mendoan ga lupa cocolan sambel kecap#cookingwithlove#PDKT_TempePenyet#PekanPosbar_SambalNusantara

Bismillaah...Tempe mendoan yang berasal dari Banyumas ini , merupakan salah satu varian olahan tempe yang digemari banyak orang, termasuk saya.Tempe kemudian dilumuri dengan bumbu dan tepung, tak lupa dicampurkan irisan daun bawang. Lalu digoreng sebentar dalam minyak panas. Tempe mendoan disajikan panas-panas ditemani cabe rawit hijau dan atau sambal kecap manis. Hmm... super yumii... 😍Kali ini saya buat mendoan cooksnap resepnya @dapurkobe 😍, mantul banget rasanya. Makasih untuk inspirasi resepnya, saya buat nya versi tempe mendoan originalnya ya. Resep lengkapnya bisa cek disini.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14665195-tempe-mendoan-sambal-kecap?invite_token=isY8V97WcYwxqD15tRhATRTF&shared_at=1623966270Source : @dapurkobe#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring

Kurang lengkap rasanya kalau lama nggak makan gorengan. Kali ini, buat teman berbuka, saya bikin tempe mendoan versi praktis dan enak. Ditambah sambal kecapnya yang pakai petis dan bawang goreng biar makin sip. Yuk kita coba...Sumber: @DapurKobe#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Surabaya

Mendoan berasal dari kata mendo yang artinya letoy, alias bodoh, alias ngecemes. Tapi meskipun makan mendoan bukan berarti kita jadi mendo yaa 😃. Oya, karena dirumah nggak ada tempe kedelai, jadi saya menggunakan tempe gambus, rasanya gak kalah enak kok. camilan tempe mendoan ini sangat nikmat disantap pas hangat dan dicocolin dengan sambal kecap. sangat cocok dengan cuaca yang lagi mendung 😊😊😊😊