Bagikan

Bahan-bahan

24 potongan
  1. 1.000 mlsantan, dari 1½ butir kelapa
  2. 1 sdtgaram
  3. 3 lembardaun pandan, robek-robek, ikat simpul
  4. 250 gtepung beras
  5. 100 gtepung kanji
  6. 300 ggula pasir
  7. 50 mlair daun pandan-suji
  8. sesuai selerapewarna makanan
  9. Minyak masak untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan santan, garam dan daun pandan ke dalam panci, jerang di atas api, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat. Sisihkan hingga agak dingin. Didihkan air dalam dandang, olesi loyang persegi ukuran 20 x 20 x 5 cm dengan minyak, sisihkan.

  2. 2

    Campur tepung beras, tepung kanji dan gula pasir, aduk rata. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. Campur satu bagian dengan warna hijau pandan...dan yang satu biasa (bisa juga di bagi menjadi 3 bagian dengan warna sesuaibselera)

  4. 4

    Didihkan air dalam dandang, masukkan ± 100 ml adonan hijau ke dalam loyang, kukus dalam dandang dengan tutup yang sudah dibungkus serbet selama 5 menit hingga adonan mengeras. Tuangi 100 ml adonan berwarna putih, ratakan. 

  5. 5

    Lakukan langkah tersebut sampai adonan habis

  6. 6

    Angkat, keluarkan dari dandang, dinginkan. Keluarkan kue dari loyang, potong-potong bentuk wajik menjadi ± 24 potong atau sesuai selera.

  7. 7

    Selamat mencoba...disini kita sama2 belajar.tq

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
D' Lestari kitchen
D' Lestari kitchen @cook_13321490
pada
Malaysia
d' lertari cattering & cookiesMore than just flavors
Lebih banyak

Komentar

Tiiara Zulkarnain
Tiiara Zulkarnain @cook_13712652
Itu selama kukus brpa menit yah? Kn smpe adonan hbis setiap nuang dikukus 5menitan mb?

Resep Serupa