Sambal goreng ati ampela

Alrez
Alrez @cook_8816036

Masaknya sudah lm cm br di posting skrg...untuk rasa juara..👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 piring
  1. 7 pasangati+ampela ayam
  2. 3 buahkentang uk sedang
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 1 btgserei, memarkan
  6. Bumbu halus
  7. 10 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe keriting
  10. 20 buahcabe rawit (boleh dikurangi)
  11. 1 bhtomat
  12. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati dan ampela

  2. 2

    Rebus dalam panci ati ampela, Rebus hingga empuk. Tiriskan. Potong2 ati ampela. Sisihkan

  3. 3

    Kupas kentang, cuci dan potong berbentuk kotak.

  4. 4

    Goreng kentang hingga warna kekuningan. Angkat. Goreng ati dan ampela yg sudah di goreng hingga masak.

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh.

  6. 6

    Masukkan ati ampela. (Beri sedikit air jika terlalu kering) Aduk hingga rata.

  7. 7

    Masukkan kentang, beri garam dan aduk kembali hingga bumbu tercampur rata

  8. 8

    Koreksi rasa. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alrez
Alrez @cook_8816036
pada
belajar dan terus belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa