Bola bola daging giling

25 orang berencana membuat resep ini
Josephine te Boekhorst
Josephine te Boekhorst @cook_2279552
Bogor / Jabar / Indonesia

Hari ini beli daging giling 2x500 gr (kebetulan promo)
Abis beli bingung mau bikin apa.
Dapat ide bikin bola bola daging. Suami dan mantu doyan bgt hidangan daging. Jadilah seperti ini

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 /3 porsi
  1. 500 grdaging giling
  2. secukupnyamerica dan garam
  3. 5 smkecap manis
  4. 2bawang merah ukuran besar (dirajang kotak2 kecil)
  5. 4 siungbawang putih (potong kecil2)
  6. 1/2 stgula pasir
  7. 1 stkaldu bubuk (royco misalnya, kalau suka). Yg ini optional
  8. 25 grseledri
  9. 7tomat cherry (boleh diganti dengan tomat lain)
  10. 1/2 stketumbar bubuk
  11. 2 bijicengkeh
  12. 50 mlair
  13. Bahan u marinade daging :
  14. 1 stbawang putih bubuk
  15. 1/4 stketumbar
  16. secukupnyamerica dan garam
  17. 1 stseledri kering (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui daging giling dengan bahan marinade.

  2. 2

    Buat bulatan2 kurang lebih sebesar baso

  3. 3

    Panaskan wajan /panci, beri minyak sedikit (saya 1 sm). Masukkan rajangan bawang merah sampai layu baru masukkan potongan bawang putih

  4. 4

    Setelah layu dan harum masukkan bola2 daging dan tambahkan air, kecap, dll

  5. 5

    Sebaiknya jgn terlalu sering diaduk (menghindari pecahnya bola2 daging)

  6. 6

    Biarkan mendidih sekitar 5 menit, masukkan tomat dan biarkan sekitar 2 menit.

  7. 7

    Angkat dan siap dihidangkan (taburi irisan seledri)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Josephine te Boekhorst
pada
Bogor / Jabar / Indonesia
masakan rumahan ala barat
Lebih banyak

Resep Serupa