Bola bola daging

M Tjandra
M Tjandra @mcookingstudio
Tangerang

Lagi pingin makan yang manis2 medok pedas gurihhhh. Jadilahhhh bola bola ayam ini.
Lebih maknyus kalau pakai daging sapi.
Tapi di rumah adanya daging ayam hehe tidak menghalangi niat untuk masak!
Hasilnya enak dan puas sekali karena dapat banyak. Bisa dimakan untuk 3 orang.
Selamat mencoba teman-teman!

#ahlinyaayam

Bola bola daging

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi pingin makan yang manis2 medok pedas gurihhhh. Jadilahhhh bola bola ayam ini.
Lebih maknyus kalau pakai daging sapi.
Tapi di rumah adanya daging ayam hehe tidak menghalangi niat untuk masak!
Hasilnya enak dan puas sekali karena dapat banyak. Bisa dimakan untuk 3 orang.
Selamat mencoba teman-teman!

#ahlinyaayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 bola ayam
  1. Bahan bola bola ayam;
  2. Dada ayam secukupnya (400 gr)
  3. 2 sdmTepung beras
  4. 1 btrtelur ayam
  5. 1 siungbawang putih (geprek cincang)
  6. 2 siungbawang merah (cincang asal)
  7. Secukupnya Bawang bombay cincang
  8. Daun bawang 1 helai/tangkai
  9. Garam, gula, kaldu jamur
  10. Bahan saus;
  11. secukupnyaBawang bombai
  12. 2 siungbawang putih
  13. 3 siungbawang merah
  14. 3 buahcabe keriting
  15. 2 buahcabe rawit merah
  16. 1 sdtSaus tiram
  17. 2-3 sdm Kecap manis (disesuaikan)
  18. secukupnyaBubuk cengkeh
  19. sejumputBubuk kayu manis
  20. sejumputBubuk ketumbar
  21. sejumputBubuk lengkuas
  22. sejumputBiji pala
  23. Garam, lada dan kaldu jamur
  24. Campuran air + Tepung maizena / tepung beras (supaya kental)

Cara Membuat

  1. 1

    Belender bahan bola bola diatas. Setelah adonan menyatu, bentuklah adonan hingga menjadi bulat. Lalu panaskan minyak di wajan. Masak hingga matang. Tiriskan.

  2. 2

    Belender bahan saus diatas. Tumis dan masak bumbu2 diatas hingga harum, tuang air dan masak hingga matang. Masukkan bola-bola ayam/ daging dan tepung maizena supaya kental kuah/sausnya. Kemudian tes rasa dulu. Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
M Tjandra
M Tjandra @mcookingstudio
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa