نضع في وعاء الدقيق ورشة الملح والبوكم باودر وننخلن

ثم نضع اللبن وزيت النباتي ونعجن

في اناء أخر نأخذ نص كوب الحليب ونضع الخميرة والسكر ونحرك ، نضعه على النار حتى يدفئ (انتبهُ يسخن بعدين بتموت الخميرة مابتعطي نتيجة يكون دافي فقط)

ثم نضع خليط الخميرة والحليب فوق العجين ونعجن ونضع بقيت الحليب بالتدريج حتى تكتفي(واذا لزمك حليب رجعي حطي اذا اكتفيت العجينة بكوب او اقل فيكفي)

ثم لمي العجينة بقليل من الزيت و غطيها وضعيها في مكان دافئ تختمر من 1 ساعة الى ساعة ونصف

الصلصة : نفرم البندورة و البصل فرم ناعم او بشر وندق الثوم

في مقلاة نضع زيت الزيتون ونقلي البصل و الثوم ثم نضع البندورة و الزعتر اليابس و ملح حسب الحاجة ونتركها تغلي حتى تنشف قليلاً

ثم مدي العجين بصينية مدهونة زيت نباتي ، وبعد مد العجين اعملي ثقوب بالشوكة وضعي فوقها الصلصة والجبنة ثم العطون وبقية الخضار

مدة الطهي تحتاج 20 دقيقة تقريباً من تحت ، ومن فوق 5 دقائق ، بالاخير كل فرن بيختلف عن فرن لذالك كل شوي طلعي عليها

ثم شكلي البيتزا بطريقة التي تحبيها وبالعافية 🌸🍃