DONAT JCO

Nayla Syifa Rani
Nayla Syifa Rani @cook_4056771
bekasi

Biasa bikin pake resepnya mbk fatmah donat tanpa telur tapi masih kurang empuk menurutku karna dirumah suka bikin dalam jumlah bnyak biar tahan beberapa hari gitu soalny capek kalau bikin tiap hari....nah saya dapat resep donat jco ini dari temen setelah dicoba ternyata lbih lembut udah 3 hari masih lembut seperti hari pertama....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 850 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 10 grgaram halus
  4. 11 grragi instan
  5. 600 mlair matang
  6. Bahan B :
  7. 200 gramtepung protein sedang
  8. 10 grgaram halus
  9. 1 btrtelur
  10. 125 grgula halus
  11. 125 grmentega
  12. 60 grsusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah berukuran agak besar, kemudian masukkan semua bahan A dan aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 90 menit diwadah tertutup, kemudian jadikan sebagai bahan biang.

  2. 2

    Dalam wadah yang berbeda, masukkan semua bahan B dan aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Campur adonan A dengan adonan B, kemudian uleni hingga adonan menjadi kalis. Setelah itu, diamkan di wadah tertutup selama 15 menit.

  4. 4

    Kemudian gilas adonan setebal sekitar 1 cm dan diamkan selama 10 menit. Cetak adonan seperti bentuk donat pada umumnya, yaitu ada lubang di tengahnya ( aq pake cetakan yg kecil biar jadiny lebih banyak hehe ). Kemudian diamkan kembali selama 10 menit.

  5. 5

    Tuangkan minyak ke dalam wajan penggorengan dan goreng donat menggunakan api kecil hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.
    Angkat, diamkan, kemudian beri topping selera anda. Bisa ditaburi parutan keju, meises coklat, atau yang lainnya. Donat ala JCO ini pun sudah siap disantap

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nayla Syifa Rani
Nayla Syifa Rani @cook_4056771
pada
bekasi
lahir di tanggal 31 des 1988Hobi di dapur sudah sejak SMP tapi lebih dominan ke baking karna itu sudah jadi usaha sampingan tentu saja masih dalam tahap belajar....
Lebih banyak

Resep Serupa