Udang masak aceh
Terinspirasi dari resepnya chef Gerry girianza tapi yg bikin beda disini aku gak pake asam belimbing tapi asam sunti. Asam sunti ini wajib ada di masakan khas aceh, asam sunti ini berasal dari asam belimbing yg dikeringkan dan ditaburi garam sebagai pengawet alami.
Udang masak aceh
Terinspirasi dari resepnya chef Gerry girianza tapi yg bikin beda disini aku gak pake asam belimbing tapi asam sunti. Asam sunti ini wajib ada di masakan khas aceh, asam sunti ini berasal dari asam belimbing yg dikeringkan dan ditaburi garam sebagai pengawet alami.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang, sisihkan kulit dan kepala rebus untuk jadi kaldu
- 2
Blander bawang putih, bawang merah, cabe merah, rawit, kunyit, tumis dengan minyak secukupnya tambahkan daun jeruk, asam sunti dan tomat
- 3
Setelah bumbu harum masukkan udang sampai berubah warna dan tambahkan kaldu udang
- 4
Terakhirnya tambahkan garam dan koreksi rasa. Gak perlu tambah penyedap karna gurih dari kaldu udang
- 5
Sajikan dengan nasi panas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Udang masak aceh Udang masak aceh
Tengah malam suami lapar, langsung eksekusi udang yang sudah disiapkan dikulkas. Terus ajak suami buat nyari daun kari diluar 😁 sekita jam 12 lewat. Bingung mau masak apa soalnya suami ga begitu doyan sama udang, jadi cari cara agar suami suka udang. 🤤
-
Udang masak aceh(tumeh udeung) Udang masak aceh(tumeh udeung)
Teksturnya kental tapi no santan krn pke asam sunti(asam khasnya org aceh)
-
Udang tumis aceh Udang tumis aceh
Ini masakan khas aceh rasanya asam pedas, yg buat khas adalah asam sunti atau belimbing yg dikeringkan.. #qie#zaaskitchen#bundaqie#olahanudang#homecooking#masakanrumahan#masakanindonesia#masakanaceh#cookpadcommunity_malang#resolusi2019
-
Udang Tumis Masak Aceh Udang Tumis Masak Aceh
Lagi kangen suasana masa kecil di lhok seumawe (aceh utara)... trus keingetan masakan ini dan kebetulan ada stock udang besar2 di kulkas. Ini perdana masak tumeh udang khas aceh. Alhamdulillah rasa nya mirip2 sm yang dibayangin. Pastinya anak gadis kecilku yg doyan udang makan nya berselera😍😙
-
3.Udang masak aceh 3.Udang masak aceh
Berhubung suami orang aceh,jd belajar buat masakan aceh,paling tdk bisa mengobati rindu suami dngn kampung halaman😄.karena ni resep aceh sy jd ikutin cara ibu mertua,dngn udang d campur dngn bumbu halus terlebih dahulu,krn ibu mertua biasanya masak dngn cara ini kt suami😊.kl sy pribadi sbtlnya malah suka kalau air dngn santan sdh mendidih baru masukan udang,ga lama masak.krn kalau seefood d masak terlalu lama akn keras.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_BandarLampung#cookpadcommunity_BandaAceh
-
Udang tumis aceh Udang tumis aceh
Cuaca dingin kepengen makan udang tumis aceh bikin nambah nasi 😍#PejuangGoldenBatikApron
-
-
-
Udang tumis aceh Udang tumis aceh
Makan pake nasi panas udang tumis ini.. Ughhh.. Bisa nambah2.. 😀
-
Udang Tumis Aceh Udang Tumis Aceh
sebagai orang aceh, udang tumis merupakan salah satu masakan yang selalu menjadi menu harian dirumah.. ngak cuma pak su, anak2 pun sangat menyukai masakan ini.. buat yang penasaran rasanya yukk cobain..😊😊 tapi harus punya asam sunti ya moms..😄😄
-
Udang tumis aceh Udang tumis aceh
Ini adalah masakan khas aceh besar,dulu sering makan pas kuliah karna tinggal di lingkungan orang aceh besar..rasanya gurih karna ditambah santan kental kalau udangnya mau di ganti dengan cumi juga boleh😊#resolusi2019#masakanaceh#wulanwulan#tumisudang#masakanrumahan#nomsg
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar