Tumis Kuah Udang Sawi

Miss Moody
Miss Moody @cook_9232280
Indonesia

Pengen makan udang tapi tetep pengen makan sayuran. Pengen yg berkuah-kuah juga. Daripada ribet banyak-banyak yg di masak, dicampurin aja 😂

Tumis Kuah Udang Sawi

11 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan udang tapi tetep pengen makan sayuran. Pengen yg berkuah-kuah juga. Daripada ribet banyak-banyak yg di masak, dicampurin aja 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramUdang
  2. 3 bonggolsawi putih
  3. 1 bungkussaori saus tiram
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 sdtkaldu bubuk
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 200 mlair
  8. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  9. Minyak goreng untuk menumis (secukupnya)
  10. Bumbu dihaluskan:
  11. 20 buahcabai rawit
  12. 5 buahcabai merah besar
  13. 5 siungbawang putih
  14. 7 siungbawang merah
  15. 1 buahtomat merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci udang, buang kepalanya. Lumuri dengan garam, lalu tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih sawi putih, rendam dengan air garam, bilas lalu tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bawang, cabai, dan tomat.

  4. 4

    Panaskan wajan, tuang Minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang saus tiram.

  5. 5

    Masukkan Udang, aduk-aduk. Ketika Udang sudah berubah warna, masukkan air. Masak hingga udang lumayan empuk.

  6. 6

    Masukkan sawi putih. Sawi ini mengandung banyak air, jadi tidak perlu ditambah air karena kuahnya banyak.

  7. 7

    Ketika sawi sudah mulai layu, masukkan garam, kaldu dan daun bawang.

  8. 8

    Masukkan tepung maizena yg telah dilarutkan. Masak sebentar, tes rasa, jika dirasa sudah pas, matikan api, angkat. Tumisan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Moody
Miss Moody @cook_9232280
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa