Krengsengan Daging

Maria Yuliyanti
Maria Yuliyanti @cook_4101962
Semarang

Kangen masakan Jawa Timur

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 250 grdaging
  2. 1/2 bagianbawang bombay potong kotak
  3. 1 sdtpetis udang
  4. 3 sdmkecap manis
  5. 300 mlair panas
  6. Bumbu halus:
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 2cabe merah / rawit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong daging kotak memanjang, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan wajan, masukan minyak goreng secukupnya untuk menumis. Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan daging, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air panas.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan petis dan kecap. Masak dengan api sedang sampai daging empuk.

  4. 4

    Masak sampai kuah menjadi kental dan air berkurang. Angkat.

  5. 5

    Sajikan dalam mangkok dan taburi daging dengan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Yuliyanti
Maria Yuliyanti @cook_4101962
pada
Semarang
Mother of 2 yang punya hobby masak-masak dengan budget hemat, tapi tetap lezat dan bebas bahan pengawet....
Lebih banyak

Resep Serupa